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2023-04-18
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公司在会展摆展位, 很多国内及海外合作伙伴飞到香港来出席, 尽地主之谊一起晚饭! 能饱览维港夜景而又要食物美味, 米芝莲推介餐厅 “生记” 是必然之选! 前菜荟萃 ~ 焦糖黑豚叉烧、葱油海蜇花、酱香酒醉鹅肝! 叉烧肉嫩香口, 海蜇爽口, 鹅肝酒味香浓!汤品 ~ 龙皇杏汁炖花胶! 花胶超大一片, 杏汁味很香甜! 姜葱千层竹波士顿龙虾 ~ 蟹钳拆壳啖啖肉, 肉质结实弹牙, 姜葱爆炒, 葱也是满满精华! 意大利黑醋松板肉 ~ 足有三大块的松板豚肉, 肉质结实有肉味, 黑醋的酸有助消除油腻感! 香葱鸡油蒸马友柳 ~ 外皮香脆, 像薯片一样香脆, 肉质嫩滑无腥味, 渗透著淡淡鸡油香! 火焰盐焗鸡 ~ 一出场众人立即起哄上前拍照, 浇酒点火, 火光熊熊! 敲去盐巴壳, 除去牛油纸, 包裹著是皮脆肉嫩的鸡肉! 芒虾煎鲜淮山 ~ 淮山爽脆, 芒虾咸咸香香, 味道很搭!堂弄砂锅鲍鱼焗饭 ~ 大大碟鲍鱼粒! 饭炒得够干身, 大量配料够香口!姜茶水中花配怀旧芝麻卷 ~ 有惊喜! 豆腐切成花的形状放到姜茶中, 有点舍不得吃呢! 芝麻卷有著超浓烈的芝麻香, 必点!
前菜荟萃 ~ 焦糖黑豚叉烧、葱油海蜇花、酱香酒醉鹅肝! 叉烧肉嫩香口, 海蜇爽口, 鹅肝酒味香浓!
汤品 ~ 龙皇杏汁炖花胶! 花胶超大一片, 杏汁味很香甜! 
姜葱千层竹波士顿龙虾 ~ 蟹钳拆壳啖啖肉, 肉质结实弹牙, 姜葱爆炒, 葱也是满满精华!
意大利黑醋松板肉 ~ 足有三大块的松板豚肉, 肉质结实有肉味, 黑醋的酸有助消除油腻感!
香葱鸡油蒸马友柳 ~ 外皮香脆, 像薯片一样香脆, 肉质嫩滑无腥味, 渗透著淡淡鸡油香! 
火焰盐焗鸡 ~ 一出场众人立即起哄上前拍照, 浇酒点火, 火光熊熊! 敲去盐巴壳, 除去牛油纸, 包裹著是皮脆肉嫩的鸡肉! 
芒虾煎鲜淮山 ~ 淮山爽脆, 芒虾咸咸香香, 味道很搭!
堂弄砂锅鲍鱼焗饭 ~ 大大碟鲍鱼粒! 饭炒得够干身, 大量配料够香口!
姜茶水中花配怀旧芝麻卷 ~ 有惊喜! 豆腐切成花的形状放到姜茶中, 有点舍不得吃呢! 芝麻卷有著超浓烈的芝麻香, 必点!
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