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2018-08-08
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「胡同」光听这个名字就会联想到与中国首都北京有关，而它确确实实是香港一家主打京菜和川菜的高级食府。我为何会特意称它「高」呢？…..首先第一个高是指这里的装修环境格调及服务; 第二个高是指这里位处尖沙咀海傍高级商业大楼的高层;第三个高是这里能够居高临下欣赏香港著名维多利亚港的日夜景色; 而最后的一个高是指这里的收费价钱实在高得令人有点心跳。 我在网上食评所见，这里被形容得有点夸张……「在令人怦然心动的维港景色背景下，一间又一间房屋，一个又一个院落，连地盖起来，构建出排序有致的古雅房子，而置于此间古老风雅的屏风和月牙玄关分隔出私人厢房，形成了胡同、小街和大街。惊喜还不止于此，胡同巧手精制的菜肴，脱胎自北京及山东菜，处处洋溢大胆创新的独特风格。 「胡同」取名自历史悠久、充满老中国格调的庭院小巷；餐厅的布置精致：精心雕琢的石拱门、古董楼房的木制大门、柔软的真丝窗帘、木制的雕刻屏风及雅致的人力车，充满朝气并流露醉人魅力。」 我个人认为这里的家具摆设都是收集自一些旧房舍里破破烂烂的东西，更算不上是什么名贵古物，好听的说是有品味。至于食物方面除了价钱超贵外份量也非常少，估计八成的消费都花在餐厅的
我在网上食评所见，这里被形容得有点夸张……「在令人怦然心动的维港景色背景下，一间又一间房屋，一个又一个院落，连地盖起来，构建出排序有致的古雅房子，而置于此间古老风雅的屏风和月牙玄关分隔出私人厢房，形成了胡同、小街和大街。惊喜还不止于此，胡同巧手精制的菜肴，脱胎自北京及山东菜，处处洋溢大胆创新的独特风格。 「胡同」取名自历史悠久、充满老中国格调的庭院小巷；餐厅的布置精致：精心雕琢的石拱门、古董楼房的木制大门、柔软的真丝窗帘、木制的雕刻屏风及雅致的人力车，充满朝气并流露醉人魅力。」
我个人认为这里的家具摆设都是收集自一些旧房舍里破破烂烂的东西，更算不上是什么名贵古物，好听的说是有品味。至于食物方面除了价钱超贵外份量也非常少，估计八成的消费都花在餐厅的租金和环境上，吃进肚里只值两成！
这里的家具摆设都是收集自一些旧房舍里破破烂烂的东西 
厕所的洗手盆及厕所门也充满古厝风味
一杯简单又普通的LycheeMartini饮品收费也要过佰港元(HK$148)
▲拍黄瓜 HK$108▲芥茉云耳 HK$118
▲斋蔬菜饺 HK$118
▲松茸野菌包 (3个) HK$118 
▲鸡枞菌虾球 HK$348 ~ 这份菜的份量少得有点夸张啊！
▲沙姜脆皮手撕鸡 HK$388 ~ 味道不错，但份量太少不够分配，结果再加要一份
▲香醋骨 HK$298
▲北园松子鱼 HK$508 ~ 用了价钱较高的石班鱼，总好过用低档的鱼奉客 
▲干烧莲藕片 HK$282
▲胡椒和牛炒饭 HK$298
▲干煸四季豆 HK$282
▲黄金豆腐 HK$198 ~ 用咸蛋黄来炒豆腐，这道菜既创新又简单，可以放在家中的菜单里
▲干烧大虎虾 HK$164/只(两只起)~没有看错，确实是每只计HK$164 
▲蟹肉露笋炒饭 HK$198
▲狗不理 (4只) HK$128
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