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2019-04-20
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星期日放假去咗元朗，响 形点I 睇戏兼逛街。行到傍晚肚仔饿，系时候食晚餐嘞，记起去年食过嘅伦哥火锅私房菜，高质又多嘢食，可以返兜㖞。大约6点去到刚刚开场，可以即时入坐唔驶等，无几耐已经好多人噜。 饮品柜有各式各样的饮品，想饮边款，可以自己去拎，仲有自家制五花茶可以拣。店员先送来调料架，钟意咩味自己调制。以再送上凉拌豆腐和云耳，好开胃然后再来一盘新鲜剌身，有三文鱼、北寄贝、帆立贝、八爪鱼和赤虾，全部都好新鲜。赤海虾好大只，肉质鲜美。随后又送来蒜蓉粉丝蒸蛏子，蛏子爽口鲜甜，好后来又送来汁煮鲍鱼和花胶好味，挂住食，唔记得影相。好忙好忙，未食完，鸡煲又来了。煲内半熟鸡件沾满酱汁、白蒜头、紫洋葱、黄豆卜、青绿芫茜，颜色靓店员说鸡要每2分钟翻炒一次，每次翻炒后把火调低一度，重复4次就可以吃了，店员不时会过来帮忙炒动。抵赞！鸡肉鲜嫩香滑，好惹味差不多食到一半，将猪皮、牛栢叶和水鱿鱼倒入煲内，煮一下就把鸡煲酱汁精华吸收入味，好味。虽然鸡煲系可以免费添食，我哋已经饱咗一半，唔加啦…开始打边边，拣咗3.6牛乳猪骨汤底，火锅料有一盘海鲜、一盘布满油花的牛肉，三色饺子、鸳鸯滑、蔬菜、炸鱼皮、油炸鬼和向铃。海鲜
星期日放假去咗元朗，响 形点I 睇戏兼逛街。
行到傍晚肚仔饿，
系时候食晚餐嘞，
记起去年食过嘅伦哥火锅私房菜，
高质又多嘢食，可以返兜㖞。
大约6点去到刚刚开场，
可以即时入坐唔驶等，
无几耐已经好多人噜。
饮品柜有各式各样的饮品，
想饮边款，可以自己去拎，
仲有自家制五花茶可以拣。
店员先送来调料架，
钟意咩味自己调制。
以再送上凉拌豆腐和云耳，
好开胃
麻酱冻豆腐
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凉拌云耳
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然后再来一盘新鲜剌身，
有三文鱼、北寄贝、帆立贝、
八爪鱼和赤虾，全部都好新鲜。
刺身拼盘
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赤海虾好大只，肉质鲜美。
随后又送来蒜蓉粉丝蒸蛏子，
蛏子爽口鲜甜，好
蒜蓉粉丝蒸蛏子
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好味，挂住食，唔记得影相。
好忙好忙，未食完，
鸡煲又来了。
煲内半熟鸡件沾满酱汁、白蒜头、
紫洋葱、黄豆卜、青绿芫茜，颜色靓
店员说鸡要每2分钟翻炒一次，
每次翻炒后把火调低一度，
重复4次就可以吃了，
店员不时会过来帮忙炒动。抵赞！
鸡肉鲜嫩香滑，好惹味
差不多食到一半，将猪皮、牛栢叶和水鱿鱼倒入煲内，
煮一下就把鸡煲酱汁精华吸收入味，好味。
虽然鸡煲系可以免费添食，
我哋已经饱咗一半，唔加啦…
开始打边边，
拣咗3.6牛乳猪骨汤底，
3.6牛乳猪骨汤
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火锅料有一盘海鲜、
一盘布满油花的牛肉，三色饺子、鸳鸯滑、蔬菜、
炸鱼皮、油炸鬼和向铃。
海鲜拼盘种类多，有海虾、刀贝、象拔蚌BB、
龙趸片、蛏子皇、蛏子、蟹、
鱿鱼、沙白和蚬。
贝类鲜甜肥美，
所有海鲜都好新鲜，好美味
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手切牛颈脊好有牛味，
渌完后仲好嫩滑
手打虾滑同墨鱼滑，
口感爽弹，内有一粒粒肉有咬口
部份食材可以免费追加，
食完海鲜盘、鸳鸯滑、三色饺，
肚子已经饱到撑住，
只系追加咗个西洋菜...
最后还有2碗黑糖冰凉粉，
凉粉透明口感冰凉滑滑
实在是饱到不得了。
题外话/补充资料：
10%服务费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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