梁記餃子麵坊 (已結業)

星期日的中午, 和老婆去了元朗广场附近的梁记饺子坊一试, 之前曾看过几位会员的评价, 好像唔差, 所以专程来吃. 午市时间, 店子客人都几多, 虽然不用等位, 但都差不多坐满, 舖面的size不太大, 枱与枱之间都几迫. 既然叫饺子坊, 当然是要食饺子, 点了北京香菜猪肉饺子并味酱排骨米线, 和韭菜猪肉饺子并牛腩河粉. 另加了腩汁生菜一碟.点之前唔知香菜是甚么来的, 但食落口之后才知道其实是芫茜, 老婆立即没有兴趣, 我自己都不喜欢食, 但这儿因做法是把芫茜切得很碎, 连同猪肉一起包在饺子内, 这样令芫茜的强烈味道减少了不少, 令我这些不喜欢吃的人反而可以接受到, 实在意想不到呢! 不过我还是喜欢韭菜猪肉饺子多些, 饺子的韭菜味很浓, 份量十足, 好食! 但除了饺子外, 另外的味酱排骨及牛腩就一般得多, 两者均切得很细粒, 口感不足, 而且入味程度亦只是中规中举. 汤底则出色, 入味非常之余喝得出不是味精汤. 不过啲河粉唔多得, 好鞋, 完全唔爽滑, 米线好得多.总括而言饺子方面真的不俗, 果然不愧叫饺子坊, 价钱亦唔贵, 但其他的就似乎麻麻哋, 所以下次再来时只会叫单并饺子上海面(这