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2024-02-28
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分別有葵芳, 長沙灣兩間店, 其實坊間不少餃子店, 每間都各有其特色, 就算材料一樣但味道總有少許分別 😙 這間味道不多, 只有七款, 而且我當天更有部份味道售罄, 所以沒什麼選擇 😅湯餃與煎餃同價, 六隻$37, 十隻$47, 雙拼再加$2, 跟一般作風都是點一個湯餃一個煎餃, 而且兩邊都雙拼就可以一次試到四隻味道 😁 好味餃子其中一個出色賣點就是它的湯, 野葛菜生魚豬骨湯, 每日新鮮熬製4小時, 火喉十足, 並冇添加味精, 有助排清毒素, 養身一流! 👍🏻 湯十分清甜, 煲生魚之故而呈現奶白色, 有微微魚鮮味, 但不腥也不太濃味, 絕對不會有剩 😬韭菜, 雲耳椰菜 (湯餃)兩款湯餃都裝得漲滿 🥟 韭菜餃子入面滿滿韭菜和豬肉, 豬肉多得有點結實, 太結實反而欠缺口感, 韭菜和肉的比例均等, 味道上韭菜味依然很突出! 🤗 雲耳椰菜味道也不錯, 蠻香口, 只是椰菜相對淋身。粟米, 芫荽 (煎餃)所剩的餃子類別不多, 芹菜和芫荽之間我唯有選芫荽 😶 煎餃沒有湯餃豐滿, 每一隻都煎到金黃, 餡料有很多粟米, 一咬粟米汁都在口內爆發 😆 至於另一款, 朋友覺得餡料不夠芫荽, 我則覺得已經相當足
湯餃與煎餃同價, 六隻$37, 十隻$47, 雙拼再加$2, 跟一般作風都是點一個湯餃一個煎餃, 而且兩邊都雙拼就可以一次試到四隻味道 😁
好味餃子其中一個出色賣點就是它的湯, 野葛菜生魚豬骨湯, 每日新鮮熬製4小時, 火喉十足, 並冇添加味精, 有助排清毒素, 養身一流! 👍🏻 湯十分清甜, 煲生魚之故而呈現奶白色, 有微微魚鮮味, 但不腥也不太濃味, 絕對不會有剩 😬
韭菜, 雲耳椰菜 (湯餃)
兩款湯餃都裝得漲滿 🥟 韭菜餃子入面滿滿韭菜和豬肉, 豬肉多得有點結實, 太結實反而欠缺口感, 韭菜和肉的比例均等, 味道上韭菜味依然很突出! 🤗 雲耳椰菜味道也不錯, 蠻香口, 只是椰菜相對淋身。
韭菜, 雲耳椰菜湯餃
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韭菜, 雲耳椰菜湯餃
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韭菜, 雲耳椰菜湯餃
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粟米, 芫荽 (煎餃)
所剩的餃子類別不多, 芹菜和芫荽之間我唯有選芫荽 😶 煎餃沒有湯餃豐滿, 每一隻都煎到金黃, 餡料有很多粟米, 一咬粟米汁都在口內爆發 😆 至於另一款, 朋友覺得餡料不夠芫荽, 我則覺得已經相當足夠, 因為我已充份體會到芫荽那份霸道味 🤪
粟米, 芫荽煎餃
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粟米, 芫荽煎餃
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粟米, 芫荽煎餃
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跟其他餃子鋪一樣, 湯餃還是較勝一籌, 煎餃始終會帶微微燶味, 而且不少餃子店的湯都係與別不同, 除了呢間外, 豐信就是另一個好例子!
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