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2019-08-31
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「饺掂」现时在香港已经有4间分店，在太子有两间分店，在湾仔、铜锣湾各有一间，湾仔那间我已光顾过很多次，自己在湾仔上班，有时下班后便自己一个去吃吃美味的饺子。铜锣湾的分店开了没多久，也引来了不少人光顾，朋友说也想试试，于是便去了铜锣湾分店。以饺子店来说，里面的环境也算是整洁宽敞了。有名的有龙凤松茸双煎饺/ 双灼饺，龙凤即是黑松露和白松露，芝士饺也很正呀。另外还有看来很高级的松茸猪肉饺，除了这些饺子，还有其他款式的。除了有名的饺子外，其实这里还有一个「状元九鼎汤」。里面有不少材料，有粉葛、鲮鱼、红萝卜、扁豆、赤小豆等等，十分足料！有如我们在家里喝的老火汤，喝进口真的毫无味精的感觉。朋友怕吃饺子吃不饱，于是点了个上海净面，想不到质素还不错，没有什么油份，十分清，面条也做到很幼呢，令客人不会感觉太难咬。龙凤松茸双灼饺是这里有名的菜式，龙凤即是黑松露和白松露，里面黑松露的味道很是明显，令人不得不爱上了！只是白松露的味道就有点儿欠缺，猪肉结实得来又不会很硬，整体来说也很好吃。这个软心芝士饺我之前也在湾仔分店吃过，芝心饺顾名思义是芝士馅的饺子，外皮被炸至脆卜卜的，虽然有点热气，吃的时候感觉还真的很正
以饺子店来说，里面的环境也算是整洁宽敞了。
有名的有龙凤松茸双煎饺/ 双灼饺，龙凤即是黑松露和白松露，芝士饺也很正呀。
另外还有看来很高级的松茸猪肉饺，除了这些饺子，还有其他款式的。
除了有名的饺子外，其实这里还有一个「状元九鼎汤」。
里面有不少材料，有粉葛、鲮鱼、红萝卜、扁豆、赤小豆等等，十分足料！有如我们在家里喝的老火汤，喝进口真的毫无味精的感觉。
状元九鼎汤
$20
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朋友怕吃饺子吃不饱，于是点了个上海净面，想不到质素还不错，没有什么油份，十分清，面条也做到很幼呢，令客人不会感觉太难咬。
上海净面
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龙凤松茸双灼饺是这里有名的菜式，龙凤即是黑松露和白松露，里面黑松露的味道很是明显，令人不得不爱上了！只是白松露的味道就有点儿欠缺，猪肉结实得来又不会很硬，整体来说也很好吃。
龙凤松茸双灼饺
$86
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这个软心芝士饺我之前也在湾仔分店吃过，芝心饺顾名思义是芝士馅的饺子，外皮被炸至脆卜卜的，虽然有点热气，吃的时候感觉还真的很正呀🤩
香煎软心芝士饺
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里面的芝士真是流心的形态，很是令人满足在外面即使有芝士馅的饺也很难做到这样的效果。
小食其实只是这里「附加」的食物，即是这里原本主打饺子，但其他食物还是有的。蜜饯鸡翼十分大只，口感十足，表面甜甜的味道令人不禁想多咬几口，甜度也拿捏得刚刚好
蜜饯鸡翼
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