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2017-05-12
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这个门口打著『天下第一饺』旗号的，是我经常光顾的饺子店。香港地，灼饺或煎饺做得好的铺头有很多，不过连面都好食的，却少之又少，而这间饺掂则可能是唯一。 台面有不同的酱料及腌制萝卜。 至尊松茸猪肉饺(8只) $65Order至尊松茸猪肉饺会附送一碗状元九鼎汤，而这碗汤单点是要$19的，计落其实几抵食。由粉葛及鲮鱼等材料煲成的九鼎汤，完全无落味精，觉得太淡的话可以自己加点盐。松茸的味道有点像香菇，当然是十分香的香菇，不过馅料中猪肉占了大多数，所以口感层次不及粟米饺。 重庆鲜肉云吞面 $40汤底可以选择大中小辣，我选的是中辣，不过辣度比较轻，所以食得辣的朋友建议不要选小辣。云吞皮薄而且馅料很少，所以一口一只也没有问题，但一次过KO 12只真的会饱到上心口。 栗米猪肉饺面 $42我男朋友每次都必定叫粟米猪肉饺，因为粟米爽口而且食落甜甜地，所以口感及味道都比较丰富。饺子面一碗有6只饺子，而饺子的size比云吞大两至三倍，所以食完一样会觉得很饱。 野味酸辣云耳 $16份量不多的一碟冷盘，经侍应姨姨介绍后，我们将芝麻酱及青瓜酱加在上面，拌在一起味道清新带点酸味。 山楂雪梨水 $15这里的雪梨水是自家
这个门口打著『天下第一饺』旗号的，是我经常光顾的饺子店。香港地，灼饺或煎饺做得好的铺头有很多，不过连面都好食的，却少之又少，而这间饺掂则可能是唯一。
台面有不同的酱料及腌制萝卜。
至尊松茸猪肉饺(8只)
$65
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Order至尊松茸猪肉饺会附送一碗状元九鼎汤，而这碗汤单点是要$19的，计落其实几抵食。由粉葛及鲮鱼等材料煲成的九鼎汤，完全无落味精，觉得太淡的话可以自己加点盐。松茸的味道有点像香菇，当然是十分香的香菇，不过馅料中猪肉占了大多数，所以口感层次不及粟米饺。
重庆鲜肉云吞面
$40
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汤底可以选择大中小辣，我选的是中辣，不过辣度比较轻，所以食得辣的朋友建议不要选小辣。云吞皮薄而且馅料很少，所以一口一只也没有问题，但一次过KO 12只真的会饱到上心口。
栗米猪肉饺面
$42
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我男朋友每次都必定叫粟米猪肉饺，因为粟米爽口而且食落甜甜地，所以口感及味道都比较丰富。饺子面一碗有6只饺子，而饺子的size比云吞大两至三倍，所以食完一样会觉得很饱。
野味酸辣云耳
$16
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份量不多的一碟冷盘，经侍应姨姨介绍后，我们将芝麻酱及青瓜酱加在上面，拌在一起味道清新带点酸味。
山楂雪梨水
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这里的雪梨水是自家制，饮落甜味很淡，滋润之余亦感觉比汽水健康多了。
这里不论是饺子或面食都同样出色，而且比起一般饺子店环境要好一点，干净卫生。
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