影片
更多
2014-06-23
2655 浏览
在元朗区鸡煲,甜品及日式食肆都十分有名,不过有极小数的咖啡小馆都十分努力,不过一直未有一试.有天与友人到了晚饭时间都未太有饿意,心血来潮提议想一试这小店的饼食,我也可以借此机会一解啡瘾!可惜来到的时候太迟了,饼食只余下小量款式的冻饼,无奈地要了一款平时不会点的红莓味及另一款稳打稳扎朱古力味的.两款饼的质感很厚,红莓内的芝士馅料填味道不会过咸,吃在口中随即有一种很幼滑的感觉.饼底更做得扎实.可幸红莓味不会很浓,太假太似药水味,只在面层来作点缀.至于朱古力的冻饼更见出色.质感亦如前一款的幼滑细致,馅料以数层不同浓淡的朱古力丰富了层次.我至爱的还是浓味的部份,由于馅料做得十分均匀,没有分毫颗粒,朱古力的浓郁流满口中,每一口都异常满足呢!咖啡小店,出名的又怎少得咖啡!不太懂得分别各种豆的我,只单点了一杯cappuccino试试.店员细心为此小小一杯咖啡亦拉上精致的花纹,泡沫打得细细的,亦够均匀.味道方面,最讨好的就是将酸味,甜度都压得较细,反而衬出咖啡本身的浓香,不过温度调得偏热,想是希望客人慢慢品尝吧!友人点的MOCHA,虽然不及cappuccino浓郁,但友人亦给了不错的评价,不过还是希望
有天与友人到了晚饭时间都未太有饿意,心血来潮提议想一试这小店的饼食,我也可以借此机会一解啡瘾!
可惜来到的时候太迟了,饼食只余下小量款式的冻饼,无奈地要了一款平时不会点的红莓味及另一款稳打稳扎朱古力味的.两款饼的质感很厚,红莓内的芝士馅料填味道不会过咸,吃在口中随即有一种很幼滑的感觉.饼底更做得扎实.
可幸红莓味不会很浓,太假太似药水味,只在面层来作点缀.
至于朱古力的冻饼更见出色.质感亦如前一款的幼滑细致,馅料以数层不同浓淡的朱古力丰富了层次.
我至爱的还是浓味的部份,由于馅料做得十分均匀,没有分毫颗粒,朱古力的浓郁流满口中,每一口都异常满足呢!
咖啡小店,出名的又怎少得咖啡!不太懂得分别各种豆的我,只单点了一杯cappuccino试试.店员细心为此小小一杯咖啡亦拉上精致的花纹,泡沫打得细细的,亦够均匀.味道方面,最讨好的就是将酸味,甜度都压得较细,反而衬出咖啡本身的浓香,不过温度调得偏热,想是希望客人慢慢品尝吧!
友人点的MOCHA,虽然不及cappuccino浓郁,但友人亦给了不错的评价,不过还是希望朱古力粉方面可以多给一点,令到两种味道更平衡就最好了!在我们享受这晚上闲息的时候,这店来了熟客,店员及他在不断试冲新的豆,谈论著各种的关于咖啡的事情,
虽然我们不是专家什么的,但一边听著咖啡,再一边喝著,小店带来的咖啡享受比大型连锁店更为丰盛呢!
张贴
