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2021-02-23
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现在「香港」遇上严峻的「新冠肺炎」疫情，连带戏院也受到不必要的影响，经常被迫长时间关闭，即使疫情稍为缓和，戏院得到重开的机会，都会受到诸多的限制，例如分隔座位，或者无法在放映院享用食品和饮品。所以现在想去电影院观看电影，是非常困难的一回事，我都已经没有去电影院看电影一段很长时间，反而电影院旁边的食店，还有不少机会光顾。例如位于「旺角」「新宝戏院」大门口的旁边，有一间已经开张经营半年有多，主打日系烘焙蛋糕和挞批食品的面包店，店名叫做「北海道牛乳蛋糕」。由于家里面的人，现在大多对烘焙蛋糕甜品的兴趣不算很大，所以我始终不敢购买直径接近九吋，以前曾经大行其道的烘焙食品「芝士蛋糕」。最后我决定了，购买一个尺寸相对比较细小，一个人也能够轻轻享用，烘焙甜味挞和咸味批食品，包括烘焙甜味「北海道3.6牛乳鲜奶挞」食品，加上一个烘焙咸味「北海道照烧牛肉批」。恰巧「旺角」「新宝戏院」「豉油街」对面，开设一个休憩公园，里面有很多休憩长櫈，一般市民都可以自由占用和坐下休息，所以我购买「北海道3.6牛乳鲜奶挞」和「北海道照烧牛肉批」，立刻前往公园，坐下享用食品。「北海道牛乳蛋糕」里面的「北海道3.6牛乳鲜奶挞」和
所以现在想去电影院观看电影，是非常困难的一回事，我都已经没有去电影院看电影一段很长时间，反而电影院旁边的食店，还有不少机会光顾。
例如位于「旺角」「新宝戏院」大门口的旁边，有一间已经开张经营半年有多，主打日系烘焙蛋糕和挞批食品的面包店，店名叫做「北海道牛乳蛋糕」。
由于家里面的人，现在大多对烘焙蛋糕甜品的兴趣不算很大，所以我始终不敢购买直径接近九吋，以前曾经大行其道的烘焙食品「芝士蛋糕」。
最后我决定了，购买一个尺寸相对比较细小，一个人也能够轻轻享用，烘焙甜味挞和咸味批食品，包括烘焙甜味「北海道3.6牛乳鲜奶挞」食品，加上一个烘焙咸味「北海道照烧牛肉批」。
恰巧「旺角」「新宝戏院」「豉油街」对面，开设一个休憩公园，里面有很多休憩长櫈，一般市民都可以自由占用和坐下休息，所以我购买「北海道3.6牛乳鲜奶挞」和「北海道照烧牛肉批」，立刻前往公园，坐下享用食品。
「北海道牛乳蛋糕」里面的「北海道3.6牛乳鲜奶挞」和「北海道照烧牛肉批」，批底恰巧也是使用厚度相对比较薄，口感比较香脆的「曲奇」批底，我曾经担心享用食品过程期间，食品可能自然崩溃散开。
但是我试食过后，发现「北海道3.6牛乳鲜奶挞」和「北海道照烧牛肉批」食品实际批底质感，比我预期来得坚挺和结实，即使我徒步拿起享用，也没有自然崩裂和崩溃四散，我享用食品实际过程大致上十分轻松。
例如「北海道照烧牛肉批」即使被我一手拿着批来享用，另一只手负责拿着手提电话相机拍摄，但是「北海道照烧牛肉批」的批底也没有立刻崩裂散开，令我可以食到完整「北海道照烧牛肉批」。
北海道照烧牛肉批
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至于「北海道照烧牛肉批」的实际味道方面，「北海道照烧牛肉批」里面的免治牛肉馅料虽然没有渗出肉汁，但是仍然可以从「北海道照烧牛肉批」里面食到明显的牛肉鲜甜味道和少许咸味。
「北海道照烧牛肉批」另外一个引我注意的地方，是「北海道照烧牛肉批」里面的实际口感。「北海道照烧牛肉批」里面的「牛肉」实际肉质，被食店厨房剁得很碎，所以「牛肉」口感算是很软，而且没有夹杂妨碍咀嚼的筋。
北海道3.6牛乳鲜奶挞
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至于「北海道牛乳蛋糕」里面的另一款甜味牛乳挞食品「北海道3.6牛乳鲜奶挞」馅料里面的实际味道很甜，很重来自「牛乳」的浓厚甜味。
相对于甜味浓度偏厚的「北海道3.6牛乳鲜奶挞」「牛乳」馅料，「北海道3.6牛乳鲜奶挞」的挞皮实际厚度比「北海道照烧牛肉批」来得更薄。
「北海道3.6牛乳鲜奶挞」挞底虽然看似很薄，但是挞底实际使用的材料，感觉跟「北海道照烧牛肉批」十分相似，都是使用了质感容易崩溃，容易瓦解散开的「曲奇」底。
但是「北海道3.6牛乳鲜奶挞」实际制成品的质感，却跟「北海道照烧牛肉批」几乎一样，「北海道3.6牛乳鲜奶挞」挞底的实际质感和韧性十分强，即使被我直接用口一咬也没有直接崩溃瓦解。
至于「北海道3.6牛乳鲜奶挞」里面的甜味「北海道3.6牛乳鲜奶」馅料，「北海道3.6牛乳鲜奶」馅料里面的而且确是有来自浓厚「牛乳」甜味，非坊间一般「牛奶挞」所能够媲美。
至于「北海道牛乳蛋糕」所有的蛋糕和烘焙挞批食品，因为食店本身没有提供堂食服务，食客只能够在食店选择购买外卖自取批和挞食品，然后回家或者在附近享用。
但是现在「香港」「新冠肺炎」疫情严重，政府还硬性规定市民平日在户外和街上，都必需需要时刻都戴上口罩，食客即使购买外卖自取食品，也不知道在不留家中享用外卖的话，在哪里享用外卖食品才好呢？
结果「北海道牛乳蛋糕」选择为购买「牛乳蛋糕」的食客，提供了方便外卖自取的纸盒，即使像我只购买「北海道3.6牛乳鲜奶挞」和「北海道照烧牛肉批」的食客，食店也有附送外卖纸盒。
所以我感觉光顾购买「北海道牛乳蛋糕」，无论是购买「北海道牛乳原味蛋糕」，抑或是咸味「北海道照烧牛肉批」，也能够轻松自在地携带食品。即使没有堂食，购买外卖自取食品也能够确保完整状态，下次可以继续购买。
张贴
