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2018-06-08
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还未到7月天气已经十分严热, 令人食欲大减, 但Tony与朋友却一时兴起打边炉, 首次来到养心殿, 餐厅的冷气, 抽风系统相当好, 不令人满身油烟臭味. 而食材都是经挑选过的新鲜材料, 汤底是最大亮点. 服务员亦服务周到. 就算在炎炎夏日打边炉亦是种享受. 酱料区酱料选择不算太多, 这大概是不主张客人进食时沾上太多酱料.宁神养心锅拼美人锅2个汤底都用上乌鸡加上不同中药材, 美人锅清甜, 宁神养心锅则香浓, 汤底有不少材料.各有特色. 建议大家未开始落材料前,可先品尝1碗汤水. 就算饮下1碗汤都不会如味精汤般令人十分口渴.极上雪花肥牛每块份量均匀, 厚薄适中, 肉质弹牙, 肉味香而不过份油腻即炸脆响铃吸收汤底变得十分好味, 亦没有油益味香菇贡丸大大粒份量足,肉质弹牙面充满香菇味, 有别于一般市面上所食的贡丸, 推介关庙面不经油炸的面, 面质弹牙, 是乌东/即食面以外的好选择酒香白肉酒味偏淡, 肉身爽口,不错水耕菜比一般菜硬身, 但经煮过后菜味更浓.
酱料区酱料选择不算太多, 这大概是不主张客人进食时沾上太多酱料.
宁神养心锅拼美人锅
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2个汤底都用上乌鸡加上不同中药材, 美人锅清甜, 宁神养心锅则香浓, 汤底有不少材料.各有特色. 建议大家未开始落材料前,可先品尝1碗汤水. 就算饮下1碗汤都不会如味精汤般令人十分口渴.
极上雪花肥牛
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每块份量均匀, 厚薄适中, 肉质弹牙, 肉味香而不过份油腻
即炸脆响铃
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吸收汤底变得十分好味, 亦没有油益味
香菇贡丸
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大大粒份量足,肉质弹牙面充满香菇味, 有别于一般市面上所食的贡丸, 推介
关庙面
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不经油炸的面, 面质弹牙, 是乌东/即食面以外的好选择
酒香白肉
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酒味偏淡, 肉身爽口,不错
水耕菜
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比一般菜硬身, 但经煮过后菜味更浓.
雪糕
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