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2018-09-08
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又同好朋友食饭， 今次选择打边炉， 但因为只有两个人， 一大窝份量又好多， 我地就选择在一人一锅， 睇落去分量少啲健康啲呢间舖最吸引我嘅地方系$158有十款海鲜， 而且仲有5款嘅粥底可选择我同朋友不约而同选择咗粟米汤底， 汤底入面有粟米渣，清香味甜食火锅当然要自己自制豉油啦， 有蒜蓉，葱，辣椒可选择前菜有沙律: 有沙律菜，青瓜，洋葱，蕃茄仔， 配上日式芝麻酱，好开胃十款海鲜入面包括有蚬，马刀贝， 鲜鱼片， 东风螺，贵妃蚌，圣子，鲍鱼，海中虾，肉蟹。 海虾虾肉好弹牙， 鲍鱼亦都起埋壳，贝类海鲜味道好鲜甜，而且洗得好干净好多蟹膏呀， 蟹肉仲好甜配料都系8蚊起， 我哋选择咗生菜，金菇菜，鱿鱼， 玫瑰虾滑， 云吞， 响铃，象拔蚌虾滑份量好多，而且好足料，食得出有虾肉，而且人手打既关系，虾滑口感好弹牙对海鲜念念不忘，因为实在太新鲜， 嗌咗只象拔蚌畀自己， 录完象拔蚌一脱壳就即刻攞嚟食，真系好新鲜鲜甜，必嗌食到差唔多掂完就会攞南瓜粒同埋芋头粒落煲度煮， 最后加埋米糊就变成咗粟米南瓜芋头粥， 另外配上芫荽，葱，菜甫。 粥底除咗有粟米味既甜， 再加上海鲜嘅鲜味，最后再加个菜脯，食嘅时候又可以增加咬口
呢间舖最吸引我嘅地方系$158有十款海鲜， 而且仲有5款嘅粥底可选择
我同朋友不约而同选择咗粟米汤底， 汤底入面有粟米渣，清香味甜
食火锅当然要自己自制豉油啦， 有蒜蓉，葱，辣椒可选择
前菜有沙律: 有沙律菜，青瓜，洋葱，蕃茄仔， 配上日式芝麻酱，好开胃
十款海鲜入面包括有蚬，马刀贝， 鲜鱼片， 东风螺，贵妃蚌，圣子，鲍鱼，海中虾，肉蟹。 海虾虾肉好弹牙， 鲍鱼亦都起埋壳
，贝类海鲜味道好鲜甜，而且洗得好干净
好多蟹膏呀， 蟹肉仲好甜
配料都系8蚊起， 我哋选择咗生菜，金菇菜，鱿鱼， 玫瑰虾滑， 云吞， 响铃，象拔蚌
虾滑份量好多，而且好足料，食得出有虾肉，而且人手打既关系，虾滑口感好弹牙
对海鲜念念不忘，因为实在太新鲜， 嗌咗只象拔蚌畀自己， 录完象拔蚌一脱壳就即刻攞嚟食，真系好新鲜鲜甜，必嗌
食到差唔多掂完就会攞南瓜粒同埋芋头粒落煲度煮， 最后加埋米糊
就变成咗粟米南瓜芋头粥， 另外配上芫荽，葱，菜甫。 粥底除咗有粟米味既甜， 再加上海鲜嘅鲜味，最后再加个菜脯，食嘅时候又可以增加咬口，粥底简直系精华所在， 回味无穷
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