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2022-08-30
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🥚🥚🐷養顏足料花膠火鍋✨性價比：7.5/10🍳食物：7/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 535#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在上環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋————————湊湊火鍋這個名字聽得是多，但就從來未吃過。餐廳走高檔火鍋路線，主打主打「臺式有料火鍋」，食物湯底都是以單點形式。隨著分店愈開愈多，今次終於的起心肝去試一次火鍋名店了。最近店舖新增台灣夜市遊戲區，有套圈圈遊戲；只要在晚上6時後埋單，消費每滿$500，憑收據就有一次遊戲機會, 大獎是現金券$1200。紅顏花膠雞鍋 ($198)我們選了單鍋，湯底超足料，花膠極優質厚身，濃郁度足以當羹享用，滿滿的膠原蛋白十分養顏，金黃色的湯底是以低皮脂雞肉文火熬煮十小時，再加入野米、鮑魚、花菇提鮮；落料前必須記得細味湯底。美國特選級牛小排 ($228)安格斯牛肉的香味沒有被花膠湯掩蓋，依然保留牛肉味，不過份量不多，想追加。伊比利亞黑豬肉 ($138)豬肉的香味稍為受花膠湯影響，不過口感嫰滑。企鵝丸 (墨魚漿製) ($59)企鵝造型超萌呢，實際上是墨魚滑丸。蝦夷扇貝 ($68)扇貝四隻，兩橙兩白，到底為何會
養顏足料花膠火鍋
✨性價比：7.5/10
🍳食物：7/10
🌏環境：7/10
🕺🏻服務：7.5/10
💰是次消費：人均 $ 535
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在上環
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃火鍋
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湊湊火鍋這個名字聽得是多，但就從來未吃過。餐廳走高檔火鍋路線，主打主打「臺式有料火鍋」，食物湯底都是以單點形式。隨著分店愈開愈多，今次終於的起心肝去試一次火鍋名店了。
最近店舖新增台灣夜市遊戲區，有套圈圈遊戲；只要在晚上6時後埋單，消費每滿$500，憑收據就有一次遊戲機會, 大獎是現金券$1200。
紅顏花膠雞鍋 ($198)
我們選了單鍋，湯底超足料，花膠極優質厚身，濃郁度足以當羹享用，滿滿的膠原蛋白十分養顏，金黃色的湯底是以低皮脂雞肉文火熬煮十小時，再加入野米、鮑魚、花菇提鮮；落料前必須記得細味湯底。
美國特選級牛小排 ($228)
安格斯牛肉的香味沒有被花膠湯掩蓋，依然保留牛肉味，不過份量不多，想追加。
伊比利亞黑豬肉 ($138)
豬肉的香味稍為受花膠湯影響，不過口感嫰滑。
企鵝丸 (墨魚漿製) ($59)
企鵝造型超萌呢，實際上是墨魚滑丸。
蝦夷扇貝 ($68)
扇貝四隻，兩橙兩白，到底為何會有兩款顏色呢？原來橙色代表已受精，而白色是未受精。餐廳在這些細節上都有用心配好；帶子幾新鮮。
荔枝蝦球 ($68)
外表似荔枝，咬落似中式婚禮時吃的那種蝦球。
鮮紅色的粒粒脆皮包裹著飽滿的蝦球，外表真的酷似一粒大荔枝。
黑虎蝦蝦卷 ($68)
蝦棒有酥脆的外皮，配搭綿綿的蝦肉。
日本贊岐半生烏冬 ($38)
堅挺烏冬，煮長時晶也都不會變得溶溶爛爛。
油麥菜 ($38)
大紅袍珍珠奶茶 ($33) - 招牌茶飲，茶底香醇，大大杯兩人分享都足夠。
餐後附上甜品，是梅子茶凍呢，有解膩作用。
發現原來9點半後入座還有8折優惠，下次可以宵夜時間再來。
湊湊火鍋‧茶憩 Coucou Hotpot‧Tea Break
🚦上環中環德輔道中173號Nan Fung Place 1樓1-2號舖
(上環站 E3 出口, 步行約1分鐘)
🕰營業時間：11:00 – 23:30
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