水木日本料理 (已搬遷) 新店位置

虽然上个月先去完冲绳旅行，但对日本料理亦然系念念不忘。朋友介绍左呢间位于湾仔 食日本菜既楼上餐馆到食饭，初时都略有怀疑，日本茶既街舖林立，为何偏偏要简一间系楼上既呢？我同朋友上到去，打开升降机门，行前两步已经系餐厅门口，然后我终于明白朋友点解要特意上来，餐厅里面有七成客人都系日本人! 感觉好似去左冲绳既餐厅呢!我同朋友开始点菜，价钱属于中等，餐厅仲有Bar台，可omakase! 师父亦都系日本人呢!不过我地无简omakase，而选择了单点。 先来的是我最爱既蒸蛋，蒸蛋好味之处系口感超级嫩滑，嫩滑至有种入口即溶既口感。第二个前菜系经过腌制既刺身，例如八爪鱼，味道酸酸甜甜，特别开胃。来到第一个重头戏，刺身，三心两意既我地最后选择要师父为我地发板，最后就帮我地简左北海道三文鱼同䲠鱼等等为左罪恶感少D，我地叫左个和牛沙律，味道都唔错，和牛都几嫩滑，份量都几多，足足有六片和牛!来到了串烧部分，再次地，三心两意既我地简左「串烧盛合」 包左七串串物，唔洗简，其中特别推介系「烟肉露笋卷」，烟肉虽然油腻，但包著露荀一齐食就能减少油腻感之余，亦能令口感变得丰富。 其次系「大葱鸡」，鸡肉非常嫩滑，加上大葱令