影片
更多
2014-01-25
6587 浏览
记得小时候每年学校做圣诞崇拜前不久的日子，婆婆都会提起：「你爸妈的周年纪念又过了一年了。」可是那时候只记得圣诞节快来临，甚么纪念也搞不懂是什么的庆祝日子。长大后，当然是这些特别日子多了认知，也知道应该如何去庆祝才好。这年选了一间来吃甜品时都会和朋友提起的中菜厅，也是口袋里很想到访的餐能之一。每次看到身边的朋友到这儿吃饭，都可以看到这碟合桃的踪影。来到的时候家人已经就座，看见平日不特别爱吃果仁的家人们一边阅读餐牌一边吃著，便知道它的味道不错了。微甜加上芝麻香，真的会让人饭前忍不住一粒又一粒的放进口，爱果仁的朋友记住要小心......像法国餐的开首般，点菜后便会送上一款开胃小吃。腐皮和豚肉都布满酱汁，而且都很入味。和朋友到中菜厅用餐时总会点一碟叉烧， 不知不觉便成为了吃中菜必点的菜式。 肉质软腍而且带少许脂肪， 既尝到肉香又不会太肥腻。 酱汁是属于较甜的一系， 个人倒是没有很介意。 选了一款较清新的前菜， 柚子醋穿透了每一个角落， 而且吃每一口的时候都觉得很开胃。把带子和虾胶放在一起， 然后再加入梨肉， 所以即使是炸物也不会感到半分油腻。 家人们对带子非一般的钟爱， 看见原粒带子放在里面更
长大后，当然是这些特别日子多了认知，也知道应该如何去庆祝才好。这年选了一间来吃甜品时都会和朋友提起的中菜厅，也是口袋里很想到访的餐能之一。
每次看到身边的朋友到这儿吃饭，都可以看到这碟合桃的踪影。来到的时候家人已经就座，看见平日不特别爱吃果仁的家人们一边阅读餐牌一边吃著，便知道它的味道不错了。微甜加上芝麻香，真的会让人饭前忍不住一粒又一粒的放进口，爱果仁的朋友记住要小心......
像法国餐的开首般，点菜后便会送上一款开胃小吃。腐皮和豚肉都布满酱汁，而且都很入味。
和朋友到中菜厅用餐时总会点一碟叉烧， 不知不觉便成为了吃中菜必点的菜式。 肉质软腍而且带少许脂肪， 既尝到肉香又不会太肥腻。 酱汁是属于较甜的一系， 个人倒是没有很介意。
选了一款较清新的前菜， 柚子醋穿透了每一个角落， 而且吃每一口的时候都觉得很开胃。
把带子和虾胶放在一起， 然后再加入梨肉， 所以即使是炸物也不会感到半分油腻。 家人们对带子非一般的钟爱， 看见原粒带子放在里面更是喜爱。
即是较熟悉的虾多士， 侍应把碟放下的那一𣊬间已经可以闻到黑松露的香味。 金黄色的虾多士香脆不油， 虾胶亦爽口弹牙， 但黑松露对整体的食味没有太大作用。
到达前翻查其他的文章， 不难发现蟹盖的踪影。 甫坐下便和家人提出要吃这个， 但不是每一位都有兴趣， 所以我们只点了两客分享。 蟹盖的深度不高， 但把金黄色的炸层掀起， 便可以看到里面满满的蟹肉。 加入忌廉后味道更丰富， 但又能尝到蟹本身的鲜味。
家人习惯一顿晚饭要吃点米饭， 所以点了一煲腊味饭分享。 我们五人每人可以分到一般食用用的饭碗， 加上丰富的菜式， 这个份量便刚刚好了。 个人对腊味没有很大兴趣， 单吃白饭己经有香浓的腊味味道， 配著其它菜一起吃也可以。
家人爱吃杏仁茶， 看见甜品餐牌上有提供便二话不说点了来吃。 可以尝到杏仁的香味和滑溜感， 但整体水准还是比另一中菜厅的出品逊了一点。
对加一后接近一百的黄金球抱有很大期望， 可是味道却没有令人有惊喜。 黄金球炸至香甜酥脆但欠缺特色， 个人没有很喜欢。
同样放上燕窝令食物的价格跳高至一个惊人的程度， 要是可以提供两个不同版本的蛋挞便会更好。 蛋挞是我爱的曲奇皮， 酥脆松化， 但蛋馅的味道稍稍不够浓。
最后送上美点， 每件都是一口份量， 合桃酥香浓酥化， 再饱也得吃一件才肯停手。 不过个人认为以前用的木制架更有中式风味， 而且和餐应的装潢也更配衬。一家人围在一起的时间真的比以前少了很多， 能够在庆祝的日子坐下来吃饭的机会真的不容易。 围在一起吃饭， 即使默不发言， 你也会感受到餐桌上的暖和， 这就是在外国一个人怎样做也找不到的感觉。
张贴
