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2019-10-18
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其实「I Love You Dessery Bar」制作的「梳乎厘班㦸」甜品口感跟味道也不算很差，制成品的成熟度也是接近全熟的，而且以餐碟呈上。食店有室内楼面空调环境，不用站在街上享用，只是营业时间比较迟要扣分。我点了一客朱古力味道「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」，朱古力酱实际的状态大约七成稠的程度，朱古力酱的味道是甜的。朱古力酱的实际制成品，也足够覆盖整件梳乎厘班㦸。「I Love You Dessert Bar」的厨房店员，还在香浓稠身的朱古力酱表面上，洒了数料爆谷作为配件。爆谷的口感虽然不算很脆，但是已经足以修饰，和映衬甜味而又稠身的朱古力酱。「I Love You Dessert Bar」另外再为「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」，加上了一球甜味朱古力雪糕球，以一匙羹份量的稠身甜味忌廉。所以即使「I Love You Dessert Bar」「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」表面的朱古力酱，还未至于造到比较稀，只能勉强覆盖到顶层的梳乎厘班㦸，至于下层的梳乎厘班㦸，则要靠朱古力雪糕球和甜味忌廉补救了。至于「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」里面的梳乎厘班㦸，梳乎厘班㦸里面已经近乎
我点了一客朱古力味道「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」，朱古力酱实际的状态大约七成稠的程度，朱古力酱的味道是甜的。朱古力酱的实际制成品，也足够覆盖整件梳乎厘班㦸。
「I Love You Dessert Bar」的厨房店员，还在香浓稠身的朱古力酱表面上，洒了数料爆谷作为配件。爆谷的口感虽然不算很脆，但是已经足以修饰，和映衬甜味而又稠身的朱古力酱。
「I Love You Dessert Bar」另外再为「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」，加上了一球甜味朱古力雪糕球，以一匙羹份量的稠身甜味忌廉。
所以即使「I Love You Dessert Bar」「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」表面的朱古力酱，还未至于造到比较稀，只能勉强覆盖到顶层的梳乎厘班㦸，至于下层的梳乎厘班㦸，则要靠朱古力雪糕球和甜味忌廉补救了。
至于「魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕」里面的梳乎厘班㦸，梳乎厘班㦸里面已经近乎全熟，梳乎厘班㦸里面的口感，尚算造得不是太过干身。
至于饮品的「水蜜桃果茶」，我虽然点了冰冻的「水蜜桃果茶」，但是「I Love You Dessert Bar」制造出来的「水蜜桃果茶」制成品，里面不多的冰块已经被「水蜜桃果茶」原有制成品的热力所完全融化了。
所以我觉得，最多只能够说「I Love You Dessert Bar」的「水蜜桃果茶」冻饮版本饮品绝对不热，虽然「水蜜桃果茶」里面的水蜜桃味道还是甜的，但是谈不上有让食客有冰凉透心的快感。
水蜜桃果茶
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魔鬼梳乎厘班㦸配香浓朱古力雪糕
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实际上铜锣湾「I Love You Dessert Bar」厨房店员，未能为冻饮版本饮品「水蜜桃果茶」提供足够份量的冰块，导致冻饮版本「水蜜桃果茶」实际温度造得不够冰凉，成为冻饮「水蜜桃果茶」评价需要扣分的原因。
铜锣湾「I Love You Dessert Bar」，已经是能够提供以餐碟上，又能在冷气空调下享用「梳乎厘班㦸」的食店。但是铜锣湾「I Love You Dessert Bar」价钱不算便宜，性价比也不算很高，欠缺下次再光顾的意欲。
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