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2024-01-20
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗大角咀调查呢间星洲过江龙旗下嘅菜馆，讲起呢个品牌，就会谂起佢旗下最有名嘅八色小笼包，而呢间菜馆以休闲同家庭式餐饮概念为主，以中式料理加入星洲元素，令人回味到家嘅味道🇸🇬新加坡风味套餐 $668🌶️椒盐香酥鲜淮山🙋🏻♂️表示个淮山炸到酥脆，面头洒上椒盐，食落外层香脆，口感似薯仔，但比薯仔更加爽口，非常惹味嘅一个前菜小吃🦀花雕鸡油蒸螃蟹🙋🏻♂️表示个蟹用上花雕酒同鸡油嚟蒸，呢个煮法比较少见，食落充满淡淡花雕酒味，蟹肉鲜甜肉厚仲好多膏，底下有层蛋白，食落嫩滑，蛋白吸收咗蟹，花雕酒同鸡油嘅精华，味道鲜甜好入味🍖沙拉排骨🙋🏻♂️表示个排骨系煎猪扒，啲骨已经处理好，食落肉质松软，配上香浓嘅沙律酱，口感香滑，味道浓郁带微酸，好开胃🦐虾味鱼子虾球炒饭🙋🏻♂️表示炒饭用上虾球，鱼子，鸡蛋，葱花等配料炒成，个饭粒粒分明，每粒都金黄色，食落充满虾嘅鲜味同蛋香，炒得好够镬气，仲有粒粒鱼子，口感层次突出，虾球肉质弹牙，味道鲜甜，个炒饭真系好美味🍸招牌酸柑香茅冻🙋🏻♂️表示个香茅冻面头有粒酸柑同冰碎，果冻口感Q弹，食落充满浓郁香茅味，加上酸柑嘅酸甜，味道好清新🥛无糖豆浆｜🍋柠檬薏米水🙋🏻♂️
椒盐香酥鲜淮山
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🇸🇬新加坡风味套餐 $668
🌶️椒盐香酥鲜淮山
🙋🏻♂️表示个淮山炸到酥脆，面头洒上椒盐，食落外层香脆，口感似薯仔，但比薯仔更加爽口，非常惹味嘅一个前菜小吃
花雕鸡油蒸螃蟹
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🦀花雕鸡油蒸螃蟹
🙋🏻♂️表示个蟹用上花雕酒同鸡油嚟蒸，呢个煮法比较少见，食落充满淡淡花雕酒味，蟹肉鲜甜肉厚仲好多膏，底下有层蛋白，食落嫩滑，蛋白吸收咗蟹，花雕酒同鸡油嘅精华，味道鲜甜好入味
沙拉排骨
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🍖沙拉排骨
🙋🏻♂️表示个排骨系煎猪扒，啲骨已经处理好，食落肉质松软，配上香浓嘅沙律酱，口感香滑，味道浓郁带微酸，好开胃
虾味鱼子虾球炒饭
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🦐虾味鱼子虾球炒饭
🙋🏻♂️表示炒饭用上虾球，鱼子，鸡蛋，葱花等配料炒成，个饭粒粒分明，每粒都金黄色，食落充满虾嘅鲜味同蛋香，炒得好够镬气，仲有粒粒鱼子，口感层次突出，虾球肉质弹牙，味道鲜甜，个炒饭真系好美味
招牌酸柑香茅冻
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🍸招牌酸柑香茅冻
🙋🏻♂️表示个香茅冻面头有粒酸柑同冰碎，果冻口感Q弹，食落充满浓郁香茅味，加上酸柑嘅酸甜，味道好清新
无糖豆浆｜柠檬薏米水
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🙋🏻♂️表示杯豆浆无糖，饮落充满淡淡嘅黄豆香味，放凉咗表面会结成层薄膜，优质嘅热豆浆先可以做到呢个效果，杯柠檬薏米水有去湿功效，味道甘香，加咗柠檬令杯薏米水饮落好refreshing，两款饮品都好健康
📈吃货指数
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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