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2020-03-19
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最近好耐都没有出九龙，因实在太闷，所以昨天同屋企人去行下旺角，买下食下，行行下，途中经过饺掂手工饺子云吞专门店，看到门面光洁明亮，而且款式特别，那我们就入去品尝这里的饺子美食啦。之前去过一般的饺子店给我印象较残旧，但当我们入到这间饺掂的店里就感觉完全不一样，觉得装修时尚新颖，好现代化，而且是有系统、有管理，感觉非常良好，地方令人舒服。而每张枱都设有一大瓶腌渍蔬菜、四川辣椒酱、陈醋、菜脯辣椒酱、酱油等，可让顾客有更多酱料的选择，很细心。这里的饺子非常特别，有我喜欢的松茸饺和元贝饺，亦有龙凤松茸饺，即是黑松露和白松露 ; 另有其他多款汤饺或煎饺、小食、汤面、自家制饮品等，有很多选择，真的不错。至尊松茸猪肉饺跟状元九鼎汤 $73这碟饺子与松茸酱是分开的，就可以让人食几多点几多酱，设计用心，赞！充满肉汁的猪肉饺，肉质嫩滑，很鲜美，配合我至爱的松茸酱，层次感大大提升，丰富的口感加上松茸独有的香味，鲜味十足，简直是美味无比！至尊松茸猪肉饺配清香的状元九鼎汤，用多种材料煲制而成的老火汤，丰富的汤料有顺德活绫鱼、香山活鲗鱼、鲜排骨、粉葛、扁豆、赤小豆、新会陈皮、红萝卜、蜜枣等，真材实料，汤
之前去过一般的饺子店给我印象较残旧，但当我们入到这间饺掂的店里就感觉完全不一样，觉得装修时尚新颖，好现代化，而且是有系统、有管理，感觉非常良好，地方令人舒服。而每张枱都设有一大瓶腌渍蔬菜、四川辣椒酱、陈醋、菜脯辣椒酱、酱油等，可让顾客有更多酱料的选择，很细心。
这里的饺子非常特别，有我喜欢的松茸饺和元贝饺，亦有龙凤松茸饺，即是黑松露和白松露 ; 另有其他多款汤饺或煎饺、小食、汤面、自家制饮品等，有很多选择，真的不错。
至尊松茸猪肉饺跟状元九鼎汤 $73
这碟饺子与松茸酱是分开的，就可以让人食几多点几多酱，设计用心，赞！充满肉汁的猪肉饺，肉质嫩滑，很鲜美，配合我至爱的松茸酱，层次感大大提升，丰富的口感加上松茸独有的香味，鲜味十足，简直是美味无比！
至尊松茸猪肉饺配清香的状元九鼎汤，用多种材料煲制而成的老火汤，丰富的汤料有顺德活绫鱼、香山活鲗鱼、鲜排骨、粉葛、扁豆、赤小豆、新会陈皮、红萝卜、蜜枣等，真材实料，汤味浓郁，带出清香的粉葛和绫鱼的气味，每饮一口都非常润喉，而且不口渴，觉得没有加味精，饮完身体很舒服，虽然是一大碗汤但已给我很快饮光了。原来这个汤有好多功效，可对身体有提升免疫力、温肾益气、滋润肠道及养颜保健，身体好皮肤都会好啦！
至尊松茸猪肉饺跟状元九鼎汤
$73
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元贝猪肉饺 $49
这款饺子加入一丝丝的元贝，令口腔充斥著甘香清甜的气味，元贝软淋不韧，有点咬口，与猪肉很配，鲜甜美味，肉汁非常丰富，嫩滑的饺子再配合浓郁滋润的状元九鼎汤，让我越食越想食，滋味可口。
元贝猪肉饺
$49
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韮菜猪肉饺 $43
浓郁的韮菜味，散发清幽香气，与猪肉的鲜嫩，肉汁很丰富，饺子包著满满的馅料，胀卜卜的，很好吃 ; 汤底是九鼎状元汤，这个汤与任何饺子都很配，不加味精，原汁原味，非常鲜甜，赞。
韮菜猪肉饺
$43
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惹味唐芹豆荀 $32
浓浓的唐芹与清淡的豆荀很搭配，口感清新，很爽口，加上少许辣油调味，越食越起劲，不错。
惹味唐芹豆荀
$32
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蜜饯鸡翼 $24
胀卜卜的鸡翼，都几厚肉，吃起来啖啖肉，质感嫩滑，味道带少少甜，很惹味。
蜜饯鸡翼
$24
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四川凉面 $30
我点了这个是小辣，辣油在底下，觉得只是少少辣，已经很惹味，幼身面条好爽滑，上面攦上花生碎，再沾了店舗自家制的蔴酱，简直滋味无比。
四川凉面
$30
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