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2016-03-12
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有天, 朋友八点多先才收工,就决定到他公司附近铜锣湾区Bilibala Yakitori Bar饮野食日式串烧.一于食滋味串烧,一面Bilibala畅谈一番.装潢设计以具酒吧风格为主,有艺术画挂在墙,有点欧美风情.因灯光暗黄及伴热闹音乐,充满轻松.＊ ＊ ＊ ＊首先点了有酒精cocktail饮品Absolute Wipeout 带少酸重甜味道,内有莓及菠萝味,又带点椰子味,酒味不重,饮后非常醒开胃.＊ ＊ ＊ ＊鸡泡鱼干鸡泡鱼干好咬口好味,似鱿鱼丝般口感,简直是佐酒小食最佳拍档.＊ ＊ ＊ ＊免治鸡肉棒免治鸡肉棒非常有口感, 因内有鸡肉及鸡软骨,蘸点蛋汁来吃,加倍滑溜可口.＊ ＊ ＊ ＊烧北海道带子大大粒啖啖肉带子,多汁肉厚,口感软滑鲜甜, 好好味呢!＊ ＊ ＊ ＊烧白鳝烧得不会干巴巴,烧得好有鱼香味, 鱼肉好滑,烧得原汁原味.＊ ＊ ＊ ＊烧黑豚腩外层烧得香脆无比,口感细腻,猪肉味浓郁肉汁,带油脂,肉质脆软. ＊ ＊ ＊ ＊烧牛舌烧厚身牛舌具咬口感烟韧弹牙,好惹味.＊ ＊ ＊ ＊鸡翼鸡翼外皮脆香,鸡肉入口鲜嫩,完全没有雪味.＊ ＊ ＊ ＊烧芝士年糕年糕经烤热后口感烟韧,一口咬开流出软
有天, 朋友八点多先才收工,就决定到他公司附近铜锣湾区
Bilibala Yakitori Bar饮野食日式串烧.
一于食滋味串烧,一面Bilibala畅谈一番.
装潢设计以具酒吧风格为主,有艺术画挂在墙,有点欧美风情.因灯光暗黄及伴热闹音乐,充满轻松.
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首先点了有酒精cocktail饮品
Absolute Wipeout
Absolute Wipeout
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又带点椰子味,酒味不重,饮后非常醒开胃.
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鸡泡鱼干
鸡泡鱼干
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简直是佐酒小食最佳拍档.
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免治鸡肉棒
免治鸡肉棒
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蘸点蛋汁来吃,加倍滑溜可口.
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烧北海道带子
烧北海道带子
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口感软滑鲜甜, 好好味呢!
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烧白鳝
烧白鳝
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鱼肉好滑,烧得原汁原味.
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烧黑豚腩
烧黑豚腩
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猪肉味浓郁肉汁,带油脂,肉质脆软.
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烧牛舌
烧牛舌
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鸡翼
鸡翼
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烧芝士年糕
烧芝士年糕
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年糕经烤热后口感烟韧,一口咬开流出软心芝士,口感丰富.
题外话/补充资料：
这店日式串烧,食材都充满汁,全因食材新鲜呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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