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2015-05-19
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"如果你愿意一层一层 一层的剥开我的心你会发现 你会讶异 你是我最压抑最深处的秘密"杨宗伟的《洋葱》相信大家都耳熟能详了，歌又够好听啦，其实.....还有别的洋葱，也是很值得人留意的~而我....前阵子跟好友来到位于铜锣湾的百乐中心的「Onion洋葱」，一起品尝用心制作的佳肴。熟悉Wing的人都应该估到啦：「哈哈哈哈哈，我就是因为其名字而来这边吃午餐的啦啦啦~~~XD」喔，原来这里可以包场的丫~~~没想过这种走高档路线的西餐厅是可以包场的喔~@@门口上贴著不同的佳肴照片啦，闻说，这些照片跟食物的原状是一模一样的。WOW!!这点其实相当吸引的，因为这里的照片每一张都美得很，那就是说食物的卖相也是超吸引的啦，顿时食旨大动~(卖相美的食物会令我更想吃它们的啦~!!!)墙上更贴著很美的画啦，但为何会有这些画出现的呢？真有点费解的=3=这里的气氛、环境的确是不错的，加上有服务周到的员工，刚坐下就已经很喜欢了~餐厅用上镜子作用其中一道墙，令整间餐厅的空间感更大，感觉更宽敞更舒适~窗前放著厨师夺过的奖项。对于好奇心爆灯的我，当然会走去问问工作人员厨师是何方人物啦。原来厨师是真正的香港人啦，至于夺奖这
"如果你愿意一层一层 一层的剥开我的心
你会发现 你会讶异 你是我最压抑最深处的秘密"
杨宗伟的《洋葱》相信大家都耳熟能详了，歌又够好听啦，其实.....还有别的洋葱，也是很值得人留意的~
而我....前阵子跟好友来到位于铜锣湾的百乐中心的「Onion洋葱」，一起品尝用心制作的佳肴。熟悉Wing的人都应该估到啦：「哈哈哈哈哈，我就是因为其名字而来这边吃午餐的啦啦啦~~~XD」喔，原来这里可以包场的丫~~~没想过这种走高档路线的西餐厅是可以包场的喔~@@
门口上贴著不同的佳肴照片啦，闻说，这些照片跟食物的原状是一模一样的。WOW!!这点其实相当吸引的，因为这里的照片每一张都美得很，那就是说食物的卖相也是超吸引的啦，顿时食旨大动~(卖相美的食物会令我更想吃它们的啦~!!!)
墙上更贴著很美的画啦，但为何会有这些画出现的呢？真有点费解的=3=
这里的气氛、环境的确是不错的，加上有服务周到的员工，刚坐下就已经很喜欢了~餐厅用上镜子作用其中一道墙，令整间餐厅的空间感更大，感觉更宽敞更舒适~
窗前放著厨师夺过的奖项。对于好奇心爆灯的我，当然会走去问问工作人员厨师是何方人物啦。原来厨师是真正的香港人啦，至于夺奖这回事，全靠厨师的兴趣本来就建基在煮食上，厨师也很喜欢把不同的元素加入在食物当中，令食物可以更好~!!
这个看似是装饰的东东，原来是店子自家腌制的咸柠檬(好似系)，是将来会用来做𩠌用的，很期待呢!!
要揭盅啦，其实每一张台上都放有一张画纸，还有色彩缤纷的蜡笔，供大家发挥小创意之用的。我的创意是十分有限啦，所以就是写了字就算。闻说如果画得好的话，会贴在大门位置供中家欣赏的丫xd
(Brunch跟餐 +$30 有面包篮、餐汤跟沙律)工作人员先为大家奉上餐包，餐包也是超有心之作啦，长条型的那款包，十分松脆的。至于另外的一款包包，外脆内软的，净食郁已经吃不停口了。
另外，店员再为我们奉上跟餐沙律跟餐汤，这两样呢，好吃得我们要抢著吃噜!!
先是沙律，蜜糖芥末啤梨合桃沙律，感觉超甜蜜的啦，啤梨够新鲜爽口，合桃够香，也为整个沙律增添了色彩~
这是....洋葱汤~!!!配以牛肋骨去煮的，令整个汤的味更浓更香~!!!
Brunch：水煮蛋、烟三文鱼、菠菜、荷兰汁、英式松饼 ($83)Brunch是餐厅最近推出的，超吸引呢~!!水煮蛋看上去很亮白的，好像在对我挥手似的~
旁边的沙律就是新鲜的沙律菜，很清新的~
看看水煮蛋吧，一刀切落去的时候，整个蛋黄都流出来了，金黄的蛋黄，闻上去已经很香了，配合上新鲜菠菜的味道，菠菜都被蛋黄所包围著，香口无比。加上咸香肉厚的烟三文鱼跟松软无比的英式松饼，整个味道跟口感都是很赞的~!!
Mystery Lunch 神秘午餐 ($53)这是根据厨师每天的心情而调制的食物，今天这个嘛，其实我也不知道其名字，看上去又十分普通似的，但食落就知道其奇妙处~
长通粉是由外国入口的，保留著外国原有的风味，烟烟韧韧的，好像还没有吃过烟韧的长通粉喔。这个是Wing吃过以来最特别的长通粉啦，配合上厨师的精心调味，带点点辣的，一点都不刺激，反而感觉很香很吸引的。长通粉中的「烟肉」，该说是火腿吧，切得细细粒，咬口十足。整道菜的口感均很有层次的，果然，Mystery Lunch是很有惊喜的~!!!对于铜锣湾的心脏地带的精美午餐来说，$53的确是很亲民的~
芒果热情果蛋白饼 (跟餐加 $25)这个蛋白饼原本是配以杂莓的，当天的杂莓刚好沽清，所以就转了配芒果热情果，但不打紧，卖相依然的精美，刚端上台的时候就已经闻到很清新的芒果跟热情果味~吃一口就立即把味觉内的所有辣味通通带走，而蛋白饼外面是很脆的，里面则是凉浸浸的蛋白，感觉像吃著半溶的雪糕般，加上酸酸甜甜的芒果跟热情果，不但感觉清新，口感层次亦十分丰富。
原来蛋白饼也有特别的食法，就是暴力地食。餐厅经理说过，澳洲人吃这个甜点的时候，要先把整个蛋白饼连同上面的配料一起压烂，这样就可以令每一口都尝到蛋白饼跟芒果、热情果了。有时候要吃好味的，不暴力一点是不行的XDDD
题外话/补充资料：
早起一点来到这边吃个Brunch其实也是值得的，感觉很不错，物有所值的。另外，这边不论是环境、服务，还是食物质素均是有保证的，在这个繁忙的铜锣湾来说，把食物跟价钱作个计算，这顿是十分化算的了，下一次有时间就试试晚餐吧~!!!看餐牌也不错的丫~!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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