影片
更多
2017-04-25
573 浏览
自从在荔枝角上班以后，总是想找点时间在这边发掘一下美食。基于我个人比较喜欢吃米线，所以在附近找到米线的小店以后，就毫不犹疑地走入去试试看。幸好身边那个他也喜欢吃米线，所以我基本上是可以放纵自己在入面吃想吃的~ 这边的食物款式还蛮多的，米线的食材也够多，让我看得眼花瞭乱。拣了好一阵子终于拣到了自己想要吃的~ 闻说这边的镇店必食三宝(米线配料)是黑柏叶、墨鱼头、猪大肠，可惜我俩都不吃猪大肠啦，但不打紧，我们都点了其余两宝。我们点的是上汤米线8小辣配墨鱼头、黑柏叶、墨丸、萝卜、炸酱米线，再加点小食。两个人份量应该差不多吧。 不一会儿，米线就放在眼前，8小辣的麻辣味慢慢的飘到鼻子里去，忍不住立即要喝口汤。喝完没有口喝感的，而且愈饮化想饮落去，后来被他截住了….因为我喝汤的速度相当快呢，米线还没有开始吃，汤就已经少了四分之一了~XD 在还没有开始喝汤底以前，我近距离的记录了几款食物，这是其中一款─黑栢叶，相当爽口，而且加上8小辣的汤底味道，令黑栢叶也变得相当惹味。 另一款食材是墨鱼头，相当有咬口，但又不是韧，在「有咬口」跟「韧」中间取得平衡点，就是可吃的，而且蛮好吃的，愈吃愈想吃，
自从在荔枝角上班以后，总是想找点时间在这边发掘一下美食。基于我个人比较喜欢吃米线，所以在附近找到米线的小店以后，就毫不犹疑地走入去试试看。幸好身边那个他也喜欢吃米线，所以我基本上是可以放纵自己在入面吃想吃的~
这边的食物款式还蛮多的，米线的食材也够多，让我看得眼花瞭乱。拣了好一阵子终于拣到了自己想要吃的~
闻说这边的镇店必食三宝(米线配料)是黑柏叶、墨鱼头、猪大肠，可惜我俩都不吃猪大肠啦，但不打紧，我们都点了其余两宝。我们点的是上汤米线8小辣配墨鱼头、黑柏叶、墨丸、萝卜、炸酱米线，再加点小食。两个人份量应该差不多吧。不一会儿，米线就放在眼前，8小辣的麻辣味慢慢的飘到鼻子里去，忍不住立即要喝口汤。喝完没有口喝感的，而且愈饮化想饮落去，后来被他截住了….因为我喝汤的速度相当快呢，米线还没有开始吃，汤就已经少了四分之一了~XD
在还没有开始喝汤底以前，我近距离的记录了几款食物，这是其中一款─黑栢叶，相当爽口，而且加上8小辣的汤底味道，令黑栢叶也变得相当惹味。
另一款食材是墨鱼头，相当有咬口，但又不是韧，在「有咬口」跟「韧」中间取得平衡点，就是可吃的，而且蛮好吃的，愈吃愈想吃，愈吃愈好吃。
米线粗幼相同，而且条条分明，入口时相当滑溜，汤底跟米线是彻底的融合在一起，每一条面条也沾满了底汤的麻辣咪。虽然今次选择的辣度并不算高，但却有阵阵的麻香，令人忍不住要大口大口的吃。
另外，萝卜是不能不点的食材之一。白萝卜本来吸味吸得很足，它就把汤底的味道完全吸收了，少了白萝卜那独有的「腥味」，却多了点麻香，很想要再Encore它呢~!!
「四川麻辣烤鸡中翼」及「新彊香草烤鸡中翼」，各$15/3只。两种鸡翼相比，我比较喜欢前者。假若前者是比较激烈的老虎，后者则是温驯的小棉羊，两者外皮均相当香脆，而我比较喜欢重口味的四川麻辣口味，麻辣的香令人垂涎，令人愈吃愈爱。
口水鸡(鸡腿)，还是$28而已。平日在别的地方吃口水鸡，份量比较少，又不能指定位置，指定位置的话要加钱啦。这家裕一品却早早已为食客们指定了鸡腿部分，鸡肉嫩滑多汁，加上口水鸡的酱料跟配菜，食落相当惹味。
还有这个麻辣螺肉，Like FB专页送的，相比起街外的日式螺肉，这个螺肉麻辣惹味，跟那些比实在是好太多了，也许是太少吃这个味道的螺肉的缘故吧。麻辣香得很，令人爱不释口。
题外话/补充资料：
听店员讲，原来这家小店已经在这里开立16年了，小店会时常研制不同的小食，除了定期推出多款$10小食外，更每天供应$20的下午茶，$20包括了三𩠌面跟汽水，相当化算，对于一众街坊来说，这家店绝对是「超抵食」。自己吃过都见到食材大大份，价钱又亲民，味道亦不俗的，绝对称得上是良心食店。相信我很快就会再来这边Encore啦~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
