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2017-11-06
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约闺蜜轻松享受下午茶的话，想吃甜但又想要健康，还想有美容功效，加上秋冬又想要进补养生？其实只要懂得选择，也可以吃得健康。早前得知位于沙田的帝都酒店推出了全新的下午茶套餐，就是旗下的餐厅 2+2，跟我其中一个爱牌─Sofina合作推出限定下午茶，以蕴含美肌的食材来炮制一系列的养颜咸甜点，我知道后立即心心眼，相约好姊妹来这边，实行愈吃愈美。 每次望住三层架都总会有种兴奋的心情，今次亦不例外。 上层 中层 底层 ——————————————————————————- 咸点来说，个人喜欢以下几款。 香葱碎呑拿鱼腩拼鸡肉千层 本身呑拿鱼腩含有丰富Omega 3脂肪酸，对身体就是有益的；鸡肉也含有不少营养在当中，两者加起来相辅相成。味道方面，千层酥本身相当香脆，加入香葱碎呑拿鱼腩跟鸡肉，味道跟质感也十分丰富。朋友就喜欢分别把碎呑拿鱼千层跟鸡肉千层放入口，感受两种不同的味道；而我却把千层分两口咬开，每口均夹杂著香葱碎呑拿鱼腩跟鸡肉，原来两者的味道混合起来也不错，嫩滑多汁的鸡肉配肥美的呑拿鱼腩，两者出奇地夹。 牛油果蟹肉沙律挞 牛油果本为超级食物，含有丰富的维他命及矿物质，能有助滋润肌肤，当
每次望住三层架都总会有种兴奋的心情，今次亦不例外。
上层
中层
底层
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咸点来说，个人喜欢以下几款。
香葱碎呑拿鱼腩拼鸡肉千层
本身呑拿鱼腩含有丰富Omega 3脂肪酸，对身体就是有益的；鸡肉也含有不少营养在当中，两者加起来相辅相成。味道方面，千层酥本身相当香脆，加入香葱碎呑拿鱼腩跟鸡肉，味道跟质感也十分丰富。朋友就喜欢分别把碎呑拿鱼千层跟鸡肉千层放入口，感受两种不同的味道；而我却把千层分两口咬开，每口均夹杂著香葱碎呑拿鱼腩跟鸡肉，原来两者的味道混合起来也不错，嫩滑多汁的鸡肉配肥美的呑拿鱼腩，两者出奇地夹。
牛油果蟹肉沙律挞
牛油果本为超级食物，含有丰富的维他命及矿物质，能有助滋润肌肤，当中所含的不饱和脂肪更能促进心血管健康。牛油果与蕴含丰富蛋白质的蟹肉混合起来，味道鲜甜之余亦带有层次，蟹肉的咸香跟淡淡的牛油果味加起来叫人喜欢。
龙虾橘子冻批
看上去晶莹剔透，超美的果冻，入面原来是藏有波士顿龙虾跟橘子肉的，食落清新，而龙虾肉亦不失其鲜甜爽口的感觉。龙虾跟橘子分别都吃得多，但这样子的配搭倒是第一次见，味道亦比相像中夹得多，不错。
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甜品方面，以下几款最得我心。
红菜头雪芳蛋糕
卖相超美的红菜头雪芳蛋糕，跟ALBLANC产品的造型一模一样，看上去高贵优雅，见到无不心心眼呢。厨师以super food 红菜头为这个雪芳蛋糕顶顶的慕丝添上一层粉红的色泽，增加了雪芳蛋糕的质感，甜而不腻。
草莓朱古力挞配草莓酱
本来草莓就含有丰富的维他命C及纤维，亦有抗氧化之效，还可以美白及增加肌肤弹性。本来朱古力跟草莓就是好朋友来的，两者夹得让人觉得它俩是不可分离的说。这边用上香浓幼滑的朱古力挞配原粒草莓，加以金箔，更显矜贵。吃时挤出试管中的草莓酱，果香更为浓郁，更得我心。
红莓松饼
细细的一件，牛油味蛮香的。加入自家制草莓酱跟忌廉，味道更佳。不得不提的是，厨师巧妙地在草莓酱之中加入荔枝汁，令草莓酱的味道更香更有层次。再者，荔枝本身含有丰富的维生素，能促进微细血管的血液循环，也是一种不可多得的美容养生之物。
草莓雪糕马卡龙
马卡龙上面轻轻印上品牌的名字，幽雅不造作。它本为甜甜之物，加入草莓雪糕以后把甜腻的味道减大半，反而带来清新的味道。雪糕之中含有果肉，当然又是有丰富的维他命啦，增强血管力之余亦能美白抗氧化。
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吃这个下午茶除了可以「食著靓」之外，还可以得到一套护肤套装跟购物礼券呢~
题外话/补充资料：
补充一下：
供应日期：由即日起至2017年12月15日
时间：星期一至日 3-5pm
价钱：$488 (两位用)，另加一服务费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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