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2013-12-04
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上海菜一直都系我喜爱嘅中国菜之一,除咗喜爱佢嘅饱点外,还有回锅肉、酸辣汤、上海年糕都系我喜爱嘅上海食物。呢晚同大少奶去完迪迪尼玩后,经食友介绍,我哋就去咗佐敦嘅皇之家大姊食上海菜。甫坐下,我哋就要咗回锅肉炒年糕、小笼包同豆腐粉丝汤。之后见到金黄色嘅炸银丝卷,又再叫咗一客食。豆腐粉丝汤比较咸咗啲,唔知系唔系落多咗味精,不过材料就非常丰富,满满的一大碗回锅肉炒年糕唔会太油,只系略为唔够辣,辣多少少会更好小笼包非常浓郁嘅汤汁,超正之作银丝卷一定要食炸,蒸虽然好食,但一定唔及炸嘅好味。外脆内软嘅银丝卷,最喜爱先掏空饱心,再食脆脆嘅外皮
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