小王牛肉麵 (已結業)

难得今天不用上班，相约了好友吃下午茶，然后再一起到大学上课。我俩都住得不近大学，也非火车线之友，所以搭车最近也只能到达沙田，然后再转往大学。上课前便得要大吃一顿，好使一会不用在课堂中挨饿。沙田火车站上盖的连城，是个十分就脚的地方，而且鲜有自由行入侵，确保了食客质量。而在芸芸餐厅中，我们的选店标准有二。一是供应下午茶餐，众所周知下午茶餐一般比较便宜，难得是下午茶时间来吃，当然得选下午茶餐。二是得要十分果腹，因为一会上的课堂时间十分尴尬，横跨整个晚饭时段，所以一定得要先填饱肚子。符合这样要求的餐厅不多，而当中又配合我俩口味的更是艰难。因此，小王可以算是我们千挑万选出来的。我点的是半筋半肉面，配一杯冰茶，盛惠$53。牛肉面上桌时，碗中的汤匙盛著酸菜，而非直接掉进汤中，方便客人配合自己的口味进行调教。牛筋走无牙路线，十分软滑。牛肉也是绵软口感，稍带肉香。两者的味道都中规中矩，算是不错。接下来，谈谈可以进步的地方。一，面条煮不好，有少部分面条叠在一起，根本没有煮开。二，蔬菜超少的，我明白很多时候，蔬菜也是只会放两条，不过只放半条，实在是太孤寒了。三，跟餐的冰茶点了少冰还是超多冰的，冰块与杯底的距