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2016-10-13
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Espuma 3间分店中, 湾仔QRE这间最深得我心, 环境和服务自觉稍稍略胜一点, 只因对湾仔区的偏爱。 虽然望出窗外尽是高楼大厦, 但不经意的可以窥视旧公司那层灯光, 熄了没。 最近推出了逢星期日至四供应的Dinner for 2 $588 , 有前菜、餐汤、 主菜和甜品, 还有餐饮, 非常抵食, 于是趁星期四于湾仔工作后, 跟老公再到访。 柔和舒服的环境依旧高朋满座。从前望窗的横台微微改动成二人台, 更清楚地望到窗外景观。 先是Appetizers, 分别有: 火腿加多士、沙律、炸虾天妇罗和鸡翼, 四选二的项目中选择了:西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士 Jamon Jamon 这碟单点价钱都已$188, 而且没有因改为套餐而份量减少, 计落也是划算。咸香的黑毛猪火腿卷上沙律菜, 使两者清新平衡。 烘得松化的多士, 加入由蕃茄粒、紫洋葱、香草和橄榄油制成的酱料, 清爽又香口, 一贯的吃不停口。 精选沙律 Espuma Salad沙律中有烟三文鱼、烟熏吞拿鱼、烚蛋切角及多种蔬菜, 配料多多。蔬菜新鲜爽口, 当中以紫色蔬菜较为苦涩, 橄榄油和黑醋的加入, 令沙律
最近推出了逢星期日至四供应的Dinner for 2 $588 , 有前菜、餐汤、 主菜和甜品, 还有餐饮, 非常抵食, 于是趁星期四于湾仔工作后, 跟老公再到访。
柔和舒服的环境依旧高朋满座。从前望窗的横台微微改动成二人台, 更清楚地望到窗外景观。
先是Appetizers, 分别有: 火腿加多士、沙律、炸虾天妇罗和鸡翼, 四选二的项目中选择了:西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士 Jamon Jamon
这碟单点价钱都已$188, 而且没有因改为套餐而份量减少, 计落也是划算。咸香的黑毛猪火腿卷上沙律菜, 使两者清新平衡。
西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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西班牙黑毛猪火腿配西班牙蕃茄酱及多士
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精选沙律 Espuma Salad
沙律中有烟三文鱼、烟熏吞拿鱼、烚蛋切角及多种蔬菜, 配料多多。蔬菜新鲜爽口, 当中以紫色蔬菜较为苦涩, 橄榄油和黑醋的加入, 令沙律味道没那么孤独, 如可以再洒上点黑椒粒会更惹味。
精选沙律
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精选沙律
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精选沙律
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精选沙律
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精选沙律
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餐汤
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满满的菇粒, 香浓稠身, 除打碎了的菇粒外, 还有切了片的蘑菇, 更增加嚼口感。热腾腾的汤, 还附上一片多士可浸汤吃, 不错呢。
杂菌汤
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杂菌汤
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杂菌汤
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非常浓郁龙虾味, 质感很creamy, 汤内还附有龙虾肉, 弹牙嚼口, 同样附有多士给浸汤食。吃罢前菜和餐汤, 已有点饱肚呢。
干邑龙虾汤
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干邑龙虾汤
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干邑龙虾汤
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西班牙黑毛猪薄饼 Jamon Jamon Pizza
Pizza非常薄脆, 非用传统的蕃茄饼底, 而是用上多款芝士制成, 芝士咸香加上火腿咸香, 双重咸香, 香口惹味。Pizza表面的蔬菜是后加上去, 如果改用火箭菜同焗制, 味道会更加香口滋味。
西班牙黑毛猪薄饼
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西班牙黑毛猪薄饼
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西班牙黑毛猪薄饼
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意粉很弹牙, 份量亦很多。海鲜用料丰富, 有: 虾、青口和鱿鱼, 每款都新鲜弹牙, 重点是虾壳已预先去除, 懒人如我最适合不过。还加了辣椒和蒜片, 也颇为重手, 令意粉颇有辣劲。
海鲜香辣橄榄蒜片意大利面
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海鲜香辣橄榄蒜片意大利面
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海鲜香辣橄榄蒜片意大利面
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海鲜香辣橄榄蒜片意大利面
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海鲜香辣橄榄蒜片意大利面
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海鲜香辣橄榄蒜片意大利面
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每日精选窝夫 Daily Waffle
这碟甜品加了雪糕窝夫筒后, 令卖相很有儿童餐的感觉呢! 窝夫外脆内软, 蛋味颇香, 表面一半洒了oreo碎, 一半加了brownie粒, 另外配置的custard酱微甜, 还有碎碎的朱古力饼跟棉花糖互相配合。雪糕是朱古力味, 不是我喜爱的味道, 视线转移到松化窝夫筒上, 如果雪糕口味可以选择就更加了。
每日精选窝夫
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每日精选窝夫
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每日精选窝夫
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每日精选窝夫
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每日精选窝夫
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老公选择了Ice Lemon Tea, 冰冻的柠茶, 茶味不错, 一解腻感。
Ice Lemon Tea
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Sparkling Wine
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