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2021-02-15
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电视节目入面，一提起深水埗饺子店，就一定会介绍圆方，其实我多年前都有帮衬过，印象中并非如此出色，但最近又有节目介绍，所以就再一次嚟俾多次机会佢。门外已经有大大个餐牌，非常清晰。呢度除咗有著名嘅饺子之外，仲有粥粉面饭、肠粉油器等等。嚟到圆方一定系食饺子，我就拣咗西洋菜饺拼韭菜饺，双拼都唔使加钱，$29有八只，价钱合理。鱼汤比较啖口，不过胜在够雪白又冇腥味，用嚟饺子放汤配搭唔错。因为两款菜都属于深色嘅蔬菜，所以凭外表系分唔到两款饺子，但食落就味道分明。西洋菜饺同韭菜饺都系多菜少肉，基本上系九比一嘅比例，我就几钟意。饺子皮不厚不薄，尚可接受。但佢嘅猪肉食起嚟有啲筋，我吐咗几粒，不过太不雅不便拍照。谂住净系食饺子有啲dry，但食粥又成肚水咁，所以就叫咗碟肠粉食。我拣咗鲜滑牛肉肠粉，不过就令我觉得好失望。首先佢嘅肠粉一啲都唔滑，皮亦都非常厚，仲可能系佢嘅豉油味道，令我觉得食起上嚟微微带酸，不过我见佢系新鲜制造，所以都冇要求更换。另外佢嘅鲜滑牛肉一啲都唔滑，目测简直系好似煲汤瘦肉咁鞋口，最后我都冇食哂。其实深水埗仲有好多好好食嘅饺子有待大家发掘，特色嘅饺子馅又有，更加皮薄馅靓嘅亦有，所以大家除咗睇
门外已经有大大个餐牌，非常清晰。呢度除咗有著名嘅饺子之外，仲有粥粉面饭、肠粉油器等等。
嚟到圆方一定系食饺子，我就拣咗西洋菜饺拼韭菜饺，双拼都唔使加钱，$29有八只，价钱合理。鱼汤比较啖口，不过胜在够雪白又冇腥味，用嚟饺子放汤配搭唔错。因为两款菜都属于深色嘅蔬菜，所以凭外表系分唔到两款饺子，但食落就味道分明。
西洋菜饺同韭菜饺都系多菜少肉，基本上系九比一嘅比例，我就几钟意。饺子皮不厚不薄，尚可接受。但佢嘅猪肉食起嚟有啲筋，我吐咗几粒，不过太不雅不便拍照。
韮菜饺
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西洋菜饺
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鲜滑牛肉肠
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另外佢嘅鲜滑牛肉一啲都唔滑，目测简直系好似煲汤瘦肉咁鞋口，最后我都冇食哂。
其实深水埗仲有好多好好食嘅饺子有待大家发掘，特色嘅饺子馅又有，更加皮薄馅靓嘅亦有，所以大家除咗睇节目介绍之外，都不妨周围发掘下更多深水埗嘅美味饺子。
张贴
