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2017-02-06
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以龙虾包为主打的餐厅，最近火速扩展到各区，风头可谓一时无两。在开饭仔的引领下，我们选了位置较方便的Hungry Lobster尝尝这个新贵。餐厅位处铜锣湾登龙街。久未踏足这里，面貌确是变了不少。整条街开了满满的餐厅，甚有特色。与附近的拉面店相比，拥有落地大玻璃的Hungry Lobster明显显得较为时尚。餐厅不大，座位数量不多，设置简单清新。而由于餐厅的楼底较高，装饰都设于上方天花的位置。开放式的厨房，有著新净整齐的环境及默默工作的厨师。【龙虾包】期待已久的龙虾包，在点餐后一会儿便送到。光看外表，看不出它的威力所在，但其实面包里面包裹著不少弹牙的龙虾肉。龙虾肉经酱汁烹煮过后，显得更为鲜味。而作为另一重点的面包，表面经过烘烤，带点微焦而香口，内里则十分软熟，也是不错。【龙虾意粉】意粉的龙虾肉也是不少，但却没有龙虾包满满的一口龙虾肉的感觉，有点被比下去了。而意粉以龙虾汁烹煮而成，味道算是浓郁，但酱汁略嫌不够浓稠，不太能挂到意粉上。【无骨小牛排配薯条】除了龙虾以外，牛排是餐厅另一款主打的食物，卖相亦是众多菜式中最为精美的。【无骨小牛排】无骨小牛排上的烧网纹十分吸引，看得叫人食欲大增。而虽然
餐厅位处铜锣湾登龙街。久未踏足这里，面貌确是变了不少。整条街开了满满的餐厅，甚有特色。与附近的拉面店相比，拥有落地大玻璃的Hungry Lobster明显显得较为时尚。
餐厅不大，座位数量不多，设置简单清新。而由于餐厅的楼底较高，装饰都设于上方天花的位置。开放式的厨房，有著新净整齐的环境及默默工作的厨师。
龙虾包
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期待已久的龙虾包，在点餐后一会儿便送到。光看外表，看不出它的威力所在，但其实面包里面包裹著不少弹牙的龙虾肉。龙虾肉经酱汁烹煮过后，显得更为鲜味。而作为另一重点的面包，表面经过烘烤，带点微焦而香口，内里则十分软熟，也是不错。
龙虾意粉
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意粉的龙虾肉也是不少，但却没有龙虾包满满的一口龙虾肉的感觉，有点被比下去了。而意粉以龙虾汁烹煮而成，味道算是浓郁，但酱汁略嫌不够浓稠，不太能挂到意粉上。
无骨小牛排配薯条
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除了龙虾以外，牛排是餐厅另一款主打的食物，卖相亦是众多菜式中最为精美的。
无骨小牛排
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无骨小牛排上的烧网纹十分吸引，看得叫人食欲大增。而虽然小牛排有一定的厚度，但脂肪不多，而且肉质嫩腍，一点也不会韧。配上简单的调味，牛味浓郁，十分惹味。
薯条
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配牛排的薯条虽然不是主角，但也做得十分出色。薯条是厚切而成的，而且十分饱满，部份的表面还带著薯皮，使口感变得更加爽脆。
在Hungry Lobster初尝了龙虾包，虽然美味，但却没有想像中般惊喜。幸好餐厅的食物质素颇有水准，整体而言，还是为我们带来一次不错的体验。始终吃龙虾，还是要吃原只的才够过瘾。
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