韓牛牧場 (已結業)

呢間餐廳嘅店主係韓牛代理商🇰🇷直接向牧場買原隻牛切割，除咗有最高級嘅1++ 韓牛外，仲有濟州黑毛豬。今次就試咗💲2️⃣9️⃣8️⃣嘅世子牛盛，120分鐘任食超過60款食物😱🥗自助吧：有多款海鮮冷盤，包括熟蝦、翡翠螺、青口等；另有韓式拌菜同沙律提供，冰涼醒胃🐟6色刺身拼盤：包括有三文魚、油甘魚、希靈魚、甘蝦、北寄貝同帶子，質素都算新鮮🦑4合海鮮燒烤拼盤：包括有大蝦同3款貝類，味道鮮甜帶海水味🍣手作刺身韓牛壽司：牛肉他他軟綿帶嚼勁，肉味柔和，配上赤醋飯🦐韓國醬油蝦：蝦肉紮實爽彈，不過超級腥，連醬油咁濃都蓋唔到🐑法式羊架： 肉質結實嫩滑，羊騷味唔重，香草味突出🇺🇸安格斯牛肉肉眼扒 (定量) ：油脂分佈平均，但肉質冇想像中咁軟嫩，勝在牛味濃郁👍🏼唯一值得Encore🐂火炙韓牛壽司：韓牛肉質特別嫩滑，接近入口即化，油脂同肉味香濃👅海鹽牛舌：牛舌口感爽彈有嚼勁，油香四溢🥩韓式醬醃安格斯牛仔骨：牛仔骨用上韓式醬油同水果醃製，令肉質鬆軟腍滑，味道帶甜