韓牛牧場 (已結業)

呢间餐厅嘅店主系韩牛代理商🇰🇷直接向牧场买原只牛切割，除咗有最高级嘅1++ 韩牛外，仲有济州黑毛猪。今次就试咗💲2️⃣9️⃣8️⃣嘅世子牛盛，120分钟任食超过60款食物😱🥗自助吧：有多款海鲜冷盘，包括熟虾、翡翠螺、青口等；另有韩式拌菜同沙律提供，冰凉醒胃🐟6色刺身拼盘：包括有三文鱼、油甘鱼、希灵鱼、甘虾、北寄贝同带子，质素都算新鲜🦑4合海鲜烧烤拼盘：包括有大虾同3款贝类，味道鲜甜带海水味🍣手作刺身韩牛寿司：牛肉他他软绵带嚼劲，肉味柔和，配上赤醋饭🦐韩国酱油虾：虾肉扎实爽弹，不过超级腥，连酱油咁浓都盖唔到🐑法式羊架： 肉质结实嫩滑，羊骚味唔重，香草味突出🇺🇸安格斯牛肉肉眼扒 (定量) ：油脂分布平均，但肉质冇想像中咁软嫩，胜在牛味浓郁👍🏼唯一值得Encore🐂火炙韩牛寿司：韩牛肉质特别嫩滑，接近入口即化，油脂同肉味香浓👅海盐牛舌：牛舌口感爽弹有嚼劲，油香四溢🥩韩式酱腌安格斯牛仔骨：牛仔骨用上韩式酱油同水果腌制，令肉质松软腍滑，味道带甜