蝦棧 (已搬遷) 新店位置

太子花园街尾有间主打台南风味的虾煲，既然是全港首创当然抢不少风头，晚市更是人头涌涌，离开时更见人龙。店方用了一个大缸去养大头虾，即叫即整，现场所见只只都新鲜生猛。大头虾的确是市面少有，坊间多用海虾/花竹虾替代。店主将台南的传统虾煲带到香港，更自创多个口味，如招牌奶油虾和柠檬辣虾，更有香港限定口味。喜欢微辣又重口味的可以一试店主创的港式避风塘虾煲 $208一锅有8只游水新鲜虾，被大量蒜头、蒜片遮盖住，一上枱那阵爆蒜风味、类似泰式风味更是垂涎欲滴。下次有机会想试奶油虾，皆因甫进店内便闻到奶油伴洋葱那阵香味！猪肋条 $128 撒上黑椒加切条，入口烟轫香口，盐烧可以锁住肉汁，食起来满有弹性。大肠面线 $48伴有溏心蛋和渍萝卜，微辣的汤面线让人十分怀念台湾夜市的小食，但大肠的份量不算多。小食点了香煎墨鱼饼 $88墨鱼饼香口惹味、又有咬口，蘸上店方供应的秘制甜酸酱更有风味。锅物 树子冰菜 $98 碟台湾的特产菜，外形特别，有水珠滴滴，咬起来爽口又脆，十分新鲜。南瓜雪糕 $68店方采用的南瓜由日本空运到港，雪糕入口奶滑香浓，份量足够让两个人饭后分享。另有其他口味雪糕或雪葩，如柚子、椰子、菠萝和蕃薯。