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2023-10-03
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呢间餐厅主打酒醉系列、鲜鲩鱼等主食，面食汤底供选择强调新鲜熬制，不加味精🍲💗醉牛猪骨汤醉鲜面 ($58)用绍兴酒浸泡鲜牛肉，牛肉新鲜嫩滑，略嫌酒过重盖过牛肉鲜味🐃最特别系醉鲜面底，口感介乎米粉同米线之间，面质爽滑弹性🍜猪骨汤底清淡，记住将自家制樱花虾放落汤底，可以令整碗汤提鲜🦐💗椒盐鱼腩 ($41)椒盐鲩鱼腩即叫即炸，香脆热辣辣，鱼肉新鲜而且鱼味浓，一啲都唔腥，不过椒盐腌得未够惹味🍤💗醉鲜捞起 ($21)其实系凉拌素菜，有斋鲍鱼、青瓜丝、木耳丝、红萝卜丝、中华沙律，食落爽脆开胃🥙💗鲍汁生菜 ($22)生菜新鲜脆嫩，淋上浓郁鲍汁🥬
💗醉牛猪骨汤醉鲜面 ($58)
用绍兴酒浸泡鲜牛肉，牛肉新鲜嫩滑，略嫌酒过重盖过牛肉鲜味🐃最特别系醉鲜面底，口感介乎米粉同米线之间，面质爽滑弹性🍜猪骨汤底清淡，记住将自家制樱花虾放落汤底，可以令整碗汤提鲜🦐
醉牛猪骨汤醉鲜面
$58
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樱花虾
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💗椒盐鱼腩 ($41)
椒盐鲩鱼腩即叫即炸，香脆热辣辣，鱼肉新鲜而且鱼味浓，一啲都唔腥，不过椒盐腌得未够惹味🍤
椒盐鱼腩
$41
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💗醉鲜捞起 ($21)
其实系凉拌素菜，有斋鲍鱼、青瓜丝、木耳丝、红萝卜丝、中华沙律，食落爽脆开胃🥙
醉鲜捞起
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💗鲍汁生菜 ($22)
生菜新鲜脆嫩，淋上浓郁鲍汁🥬
鲍汁生菜
$22
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