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2021-04-13
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屋企人最近喺胜发饼家买咗忌廉筒返嚟 听讲佢系唔少人嘅儿时回忆 表面系雪糕筒形嘅金黄色酥皮 入面就有满满嘅奶油 第一次食忌廉筒嘅我觉得佢个样好得意🤣不过酥皮冇牛角酥咁松脆 反而系偏向厚实 而忌廉亦都唔系而家常见嘅幼滑口感 所以唔系我钟意嘅口味 但我屋企人就觉得几好食 可能系因为令佢哋谂起以前嘅味道？睇返相关资料 原来忌廉筒早于于50年代面世 有一段唔短嘅历史 但由于制作工序繁复 所以而家喺香港已经买少见少 所以仲有饼家坚持制作系好难得 经已喺香港屹立59年嘅胜发饼家就系其中之一～
不过酥皮冇牛角酥咁松脆 反而系偏向厚实 而忌廉亦都唔系而家常见嘅幼滑口感 所以唔系我钟意嘅口味 但我屋企人就觉得几好食 可能系因为令佢哋谂起以前嘅味道？
睇返相关资料 原来忌廉筒早于于50年代面世 有一段唔短嘅历史 但由于制作工序繁复 所以而家喺香港已经买少见少 所以仲有饼家坚持制作系好难得 经已喺香港屹立59年嘅胜发饼家就系其中之一～
忌廉筒
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