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2024-05-08
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讲起非洲菜大家难免会有啲刻板印象（食空气𠮶啲地狱meme 出晒嚟），但今次去 Paul's Kitchen 试过之后只能够讲一句：十分精彩，颠覆想像🤯首先个环境系靓嘅，虽然喺重庆大厦入面但系明显呢间成个氛围都系特别唔同，连啲碗碗碟碟都系劲多花款好有心思。（生日道具我哋自备）加纳羊腩金钱肚坚果浓汤 - 浓稠嘅汤底入口系好香浓嘅坚果味，羊腩唔騒🐑 金钱肚慢煮有咬口，好食（不过会好饱）烤焗美国猪肋骨 肉嫩而酱汁偏甜，加埋个plating 唔讲你根本唔知自己系食紧非洲菜老板家乡烤鱼 - 鱼肉香脆滑之外，最紧要系个由番茄、洋葱、辣椒🌶️打成嘅酱汁，开胃得嚟唔会襟过鱼肉嘅原味，用嚟点薯条更加系一绝！炸新鲜鱿鱼仔，炸衣够薄，炸得啱啱好，外金黄内香酥柔软~杂锦海鲜墨鱼汁意大利面 连个摆盘都咁靓，墨鱼汁意大利面咸鲜而满满嘅海洋气息，海鲜 （有带子，青口同虎虾）都爽口弹牙。味道暗藏少少辣，比平时一般嘅意大利面多咗啲 twist 更加鲜香非洲辣王鸡煲 用咗黄油鸡加埋加纳辣椒酱同埋花椒，胡椒嘅香气好突出，我哋要咗小辣所以唔会好辣，食得辣嘅可以挑战佢哋嘅非洲辣🔥嘢饮方面我哋挑战咗佢哋自家制嘅非洲树根酒 (Gha
首先个环境系靓嘅，虽然喺重庆大厦入面但系明显呢间成个氛围都系特别唔同，连啲碗碗碟碟都系劲多花款好有心思。
（生日道具我哋自备）
加纳羊腩金钱肚坚果浓汤 - 浓稠嘅汤底入口系好香浓嘅坚果味，羊腩唔騒🐑 金钱肚慢煮有咬口，好食（不过会好饱）
加纳羊腩金钱肚坚果浓汤
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烤焗美国猪肋骨 肉嫩而酱汁偏甜，加埋个plating 唔讲你根本唔知自己系食紧非洲菜
老板家乡烤鱼 - 鱼肉香脆滑之外，最紧要系个由番茄、洋葱、辣椒🌶️打成嘅酱汁，开胃得嚟唔会襟过鱼肉嘅原味，用嚟点薯条更加系一绝！
老板家乡烤鱼
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炸新鲜鱿鱼仔，炸衣够薄，炸得啱啱好，外金黄内香酥柔软~
杂锦海鲜墨鱼汁意大利面 连个摆盘都咁靓，墨鱼汁意大利面咸鲜而满满嘅海洋气息，海鲜 （有带子，青口同虎虾）都爽口弹牙。味道暗藏少少辣，比平时一般嘅意大利面多咗啲 twist 更加鲜香
非洲辣王鸡煲 用咗黄油鸡加埋加纳辣椒酱同埋花椒，胡椒嘅香气好突出，我哋要咗小辣所以唔会好辣，食得辣嘅可以挑战佢哋嘅非洲辣🔥
嘢饮方面我哋挑战咗佢哋自家制嘅非洲树根酒 (Ghana Akpeteshie)，成40+ 度嘅酒精饮落喉咙系即刻热埋，好彩舖头啲姐姐教我哋加冰同埋用咗洛神花、姜同香料制成嘅非洲凉茶嚟 mix ~ mix 完又几好饮 😂
就算你全部𩠌都系要加辣版本，佢系可以做到每一样都有唔同嘅调味，而且同一般食开嘅中式辣味都大分别，未食之前你都唔会估到系咩味道，所以好有惊喜~
后记：话说我哋几个女仔约埋喺重庆门口等，大家都知重庆一入去已经有好多人不停叫你食咖哩食咖哩食咖哩，但当我哋行上一楼，啲哥哥仔已经估到问我哋系咪去 Paul's 仲指路比我哋👍重庆真系好神奇嘅大同
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