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2015-10-25
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朋友知我喜欢搜罗特色美食，记得早前在某电视节目内看到中环有间东欧餐厅，食材够晒特别. . . 又有鱼子酱又有鹿肉及兔肉，还有不少少见有的菜式，听到后当然二话不说，立即约个时间来个东欧小聚踏过餐厅的门槛，有如踏过了边境，跟街外的感觉完全不同，暗暗的环境加上一个个半圆拱门，亦有点走进山洞的感觉。场内虽然不算太大，但各样的布置及摆设也甚有心思，餐厅较入位置还有一张L形大梳化，刚好自成一角，还带点住家的亲切感餐厅除了菜式够特别之外，酒品同样著名，餐厅内有一个小小的酒吧位置外，再看看近门口位于,何解会有一件大褛呢?其实店方除有供应Cocktail及果味啤酒外，还有Vodka及Whisky等烈酒，客人还可走到冰窖感受天寒地冻下来一杯烈酒的感觉，不过由于小妹酒量太浅还是试一下只有4.5% VOL的果味酒算了Kiss cider strawberry $69虽说是啤酒但感觉似是汽水多于酒类，酒色浪漫，果然令人联想起「kiss」呢～入口带微甜，但没有汽水的腻感，还带有淡淡士多啤梨的清香，然而酒味不算太浓，更没有苦涩感，相当适合爱甜的女生们呢腌三文鱼,鱼子酱沙律 $78先来个头盘沙律，看到这种的鱼子酱类别
朋友知我喜欢搜罗特色美食，记得早前在某电视节目内看到中环有间东欧餐厅，食材够晒特别. . . 又有鱼子酱又有鹿肉及兔肉，还有不少少见有的菜式，听到后当然二话不说，立即约个时间来个东欧小聚
踏过餐厅的门槛，有如踏过了边境，跟街外的感觉完全不同，暗暗的环境加上一个个半圆拱门，亦有点走进山洞的感觉。场内虽然不算太大，但各样的布置及摆设也甚有心思，餐厅较入位置还有一张L形大梳化，刚好自成一角，还带点住家的亲切感
餐厅除了菜式够特别之外，酒品同样著名，餐厅内有一个小小的酒吧位置外，再看看近门口位于,何解会有一件大褛呢?其实店方除有供应Cocktail及果味啤酒外，还有Vodka及Whisky等烈酒，客人还可走到冰窖感受天寒地冻下来一杯烈酒的感觉，不过由于小妹酒量太浅还是试一下只有4.5% VOL的果味酒算了
Kiss cider strawberry
$69
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[分数:7.5/10]
虽说是啤酒但感觉似是汽水多于酒类，酒色浪漫，果然令人联想起「kiss」呢～入口带微甜，但没有汽水的腻感，还带有淡淡士多啤梨的清香，然而酒味不算太浓，更没有苦涩感，相当适合爱甜的女生们呢
腌三文鱼,鱼子酱沙律
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[分数:8.5/10]
先来个头盘沙律，看到这种的鱼子酱类别蛮多的，不过大多价钱不斐，幸好找到一款便宜点但也有加添少量鱼子酱在内的腌三文鱼沙律一试！沙律份量也不算太少，有四大片腌三文鱼、面包脆粒、大量的沙律菜、香草及最矜贵的鱼子
腌三文鱼,鱼子酱沙律
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腌三文鱼,鱼子酱沙律 $78急不及待地取点鱼子酱一试，黏度较一般所吃的高，入口充满了咸鲜，配上沙律菜中和一下就最好了。而腌三文鱼则切得较厚，味道跟烟三文鱼没太大分别，但咸度稍为高一点，肉质亦比较实一点。至于面包脆粒及沙律则同样好吃～面包够脆，沙律够新鲜～非常不错
什锦冷肉拼盘
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[分数:7.5/10]
由于想多试几款食品所以前菜方面就稍为多点两款，当中两款还要是集多款食品于一身的拼盘，什锦冷肉拼盘 内共有4个款式，有自制腩肉、牛舌、火腿及烟熏香肠，每款各有4-5件，适合多人分享~以下就按本人的喜好由高至低介绍吧
什锦冷肉拼盘 - 牛舌[分数:8.5/10]
一向以为外籍人士都不太爱内脏或牛舌猪舌这类食品，所以即使有供应这类食品理应不太好吃，然而厚切的牛舌竟煮得腍腍的，没有添加太多调味品，能清楚吃到原始的舌香，相当不错
什锦冷肉拼盘 - 烟熏香肠
[分数:8/10]
第2款好吃的就是烟熏香肠，香肠较有口感，带有阵阵烟熏过的香味，咸度不会过高，香口非常
什锦冷肉拼盘 - 火腿[分数:7.5/10]
火腿就相对普通一点，带少许口感，感觉不会烂烂的，比较实在，咸度同样不会太高，若果略嫌味道较淡，还可加点味道有点似芥末的红色配料同吃
什锦冷肉拼盘 - 腩肉
[分数:7/10]
没想过东欧菜会出现类似腩肉的东西，肉色有如味道，同是淡淡的，脂肪一层一层的，不算太多，但肉质就比较粗糙了
什锦芝士拼盘
$98
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什锦芝士拼盘 $98[分数:8/10]
另一款是什锦芝士拼盘，拼盘内共有4款芝士，感觉份量太多了，不竟是芝士，多吃过是蛮腻的，幸好店方有提供一小碟蜜糖可沾著吃，能消去一点腻感外味道不会太过单调之余，还能中和了一点咸度。4款芝士当中，我最爱的还是烟熏芝士，口感软硬适中，质感顺滑，淡淡的烟熏香配上芝士香，味道教一般的芝士丰富多了
招牌芝士焗牛脷盅
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招牌芝士焗牛脷盅
$78
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[分数:9/10]
在多款特色食品当中，我最爱的绝对是「招牌芝士焗牛脷盅」，盅面上是大大块的酥皮，酥皮就像一顶圆圆的帽子覆盖在芝士牛脷的上方。帽子轻易就能打开，揭开后~哇~内裹是满满的芝士溶，牛舌就被芝士溶完全覆盖著，邪恶程度绝对爆灯
招牌芝士焗牛脷盅 $ 78先试试这层酥皮，跟一般酥皮汤那块有明显的分别，质感较硬，有点像脆身的薄饼皮，虽然少了松化感，但同时少了一份腻感，即使沾上芝士同吃亦不会过腻。至于牛舌粒入口同样软绵绵的，表面挂上一层芝士汁，所以芝士味相当浓烈，由于芝士味只停留于表面，所以内里就只余下牛舌香，感觉甚佳
俄式焗兔肉
$178
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[分数:7./10]
由于有朋友曾在内地读书，对兔肉经巳见怪不怪，但对于人生首次吃兔肉鬼我，实在有点忐忑，感觉有点残忍但又想要一试。兔肉以石窝形式送来，兔肉比想像中的大件，而且份量蛮多的，底下还有大量的意粉作伴，加上石窝喳～喳～的声响，份外吸引
俄式焗兔肉 $178先试一口兔肉，还以为小小的兔子肉质会嫩滑非常，但原来味道跟鸡肉有几份相似，但质感又有点像猪肉，只有部分带脂肪的位置才相对嫩滑，有点失望，幸运的是兔肉不带骚味，没有想像中的恐怖。至于底下的意粉，味道反而较淡，而且水份吸多了，变得过淋了。虽然味道一般，但总算是个新尝试吧！
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东欧餐厅 (中环)
中环阁麟街46-48号地下
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总消费：$ 740
味道：7.5/10
环境：8/10
服务：7.5/10
卫生：7/10
抵食：7/10
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