影片
更多
2017-01-02
8513 浏览
长大了，大家都有自己的圈子。有些朋友不再约在节日的正日相见，不代表友谊从此中断。反而，我们更懂得善用周末的时间，选择早点起来跟大家来一个午餐相聚，这次跟朋友的相聚就选在铜锣湾利园的Cova Ristorante & Caffe。 那贵丽堂皇的装潢，是星期六最好的享受。我们很幸运地被安排到Private Room，让我们的聊天相聚更加尽兴。Cova的午餐是半自助形式，可以自行到出面拿取头盘的食物。 不但有沙律外，还有烟三文鱼、巴马火腿、香肠、水牛芝士配蕃茄，款式不算多，但要当作开胃的已经相当足够，而且每份小而精致，份量绝对迁就到不同的需求。 面包相当松脆，把面包沾上橄榄油和黑醋，朋友和我也是超爱沾黑醋的，几乎是用面包把碟子上的黑醋抹干了。 在前菜方面，我选择了Battuta Di Manzo, Tartufo & Fonduta Di Formaggio，是和牛他他的款式，旁边配上火箭菜和 parmesan mousse。小小的一份和牛他他，表面一层薄薄的油份未算令人吓怕，但也担当令和牛他他做到入口即溶的不可缺少的东西。和牛他他份量不大，但一口也挺腻的，火箭菜和Mousse可以帮忙中和和
那贵丽堂皇的装潢，是星期六最好的享受。我们很幸运地被安排到Private Room，让我们的聊天相聚更加尽兴。Cova的午餐是半自助形式，可以自行到出面拿取头盘的食物。
不但有沙律外，还有烟三文鱼、巴马火腿、香肠、水牛芝士配蕃茄，款式不算多，但要当作开胃的已经相当足够，而且每份小而精致，份量绝对迁就到不同的需求。
面包相当松脆，把面包沾上橄榄油和黑醋，朋友和我也是超爱沾黑醋的，几乎是用面包把碟子上的黑醋抹干了。
在前菜方面，我选择了Battuta Di Manzo, Tartufo & Fonduta Di Formaggio，是和牛他他的款式，旁边配上火箭菜和 parmesan mousse。小小的一份和牛他他，表面一层薄薄的油份未算令人吓怕，但也担当令和牛他他做到入口即溶的不可缺少的东西。和牛他他份量不大，但一口也挺腻的，火箭菜和Mousse可以帮忙中和和牛他他的油腻感，配搭非常合适。
主菜我选了Aragosta Alla Griglia & Lemone。除了日常的主菜，Cova最近也在推龙虾主菜，除了有配天使面的款式外，还有我这款Grilled Live lobster，比起其他的龙虾菜式，以牛油、柠檬的烹煮，让龙虾的鲜味更加突出。
只是点了半只龙虾，龙虾肉和羔也是非常的饱满，吃得相当满足。虽然好味，但吃的过程有点麻烦，我在想下次还是不要选海鲜好了。或者Cova可以多做一步，帮帮忙先把龙虾拆肉，这就可以让食客吃得更方便了。
这午餐中也点了一枝西班牙sparkling wine，让这个时刻更升华。这样跟朋友品尝著意大利菜，让自己放松心情，舒畅了不少。
Cova Ristorante & Caffe 铜锣湾希慎道33号利园一期1楼101-103号舖
张贴
