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2022-01-22
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泰.夯虾 (坚拿道西) (铜锣湾)铜锣湾坚拿道西10号冠景楼1楼1B号舖早排有段时间潮兴食泰国流水虾，J同K终于第一次黎啦！ 可能因为我地食早场12:00pm时段，开门无耐，所以好多野未settle好～铜锣湾店全部座位都系卡位，卡位旁边会有水缸，一坐低，店员同我地讲 「等阵先夹d虾俾你地烧」，然后简略同我地介绍「烧之前用夹将虾放入冰筒冻晕，然后就烧得～ 」🦐过嚟食之前J妹上网睇晒食评做功课，心谂「唔系话店员会教客人冻晕大头虾之后要剪虾须虾脚再烧既咩！？🤔」 ， 想问清楚之际，店员好快调转头系原地向收银同事大叫 「下一枱客话想转位㖞！佢哋坐边？」 然后无理我哋就走左……😳我哋见未有虾喺水缸，就出去拎熟食医肚先啦～ 可能刚开市关系，熟食热盘未放齐食物可以理解～ 熟食有 ：炒蚬、炒螺，惹味～海南鸡，肉质嫩滑但好生！炒大头虾，肉质梅～炒饭，正常，饭粒偏湿～ 蒸大头虾，唔错～肉质有弹性，唔梅～泰式虾片，香脆！入座后约20-25分钟，店员执完货同夹好虾后，就倒左堆生猛大头虾落水缸啦～大头虾本身虾膏多，但冇乜虾味～ 不过JK发现水缸内，蓝色爪个款大头虾，除左烧烤时会挣扎得劲d外，食落肉质亦会弹牙实净
铜锣湾坚拿道西10号冠景楼1楼1B号舖
早排有段时间潮兴食泰国流水虾，J同K终于第一次黎啦！ 可能因为我地食早场12:00pm时段，开门无耐，所以好多野未settle好～
铜锣湾店全部座位都系卡位，卡位旁边会有水缸，一坐低，店员同我地讲 「等阵先夹d虾俾你地烧」，然后简略同我地介绍「烧之前用夹将虾放入冰筒冻晕，然后就烧得～ 」🦐
过嚟食之前J妹上网睇晒食评做功课，心谂「唔系话店员会教客人冻晕大头虾之后要剪虾须虾脚再烧既咩！？🤔」 ， 想问清楚之际，店员好快调转头系原地向收银同事大叫 「下一枱客话想转位㖞！佢哋坐边？」 然后无理我哋就走左……😳
我哋见未有虾喺水缸，就出去拎熟食医肚先啦～ 可能刚开市关系，熟食热盘未放齐食物可以理解～
熟食有 ：
炒蚬、炒螺，惹味～
海南鸡，肉质嫩滑但好生！
炒大头虾，肉质梅～
炒饭，正常，饭粒偏湿～
蒸大头虾，唔错～肉质有弹性，唔梅～
泰式虾片，香脆！
入座后约20-25分钟，店员执完货同夹好虾后，就倒左堆生猛大头虾落水缸啦～
大头虾本身虾膏多，但冇乜虾味～
不过JK发现水缸内，蓝色爪个款大头虾，除左烧烤时会挣扎得劲d外，食落肉质亦会弹牙实净D！🦐
建议主力夹呢种生猛又大只d，有蓝爪的大头虾！会好食d！
另外，除左汉堡扒、鸡翼、串烧、丸类、菇 etc.呢类常见烧烤食材， 海鲜仲有鱿鱼、花甲、沙白、花螺、细带子、石蚝，自助烧烤食物都唔少，但味道同新鲜度麻麻～
烧烤到中段，每位客人送一只鲍鱼仔 + 一只帆立贝！ 鲍鱼仔食落软腍！唔韧！估唔到唔错wo～
📝 整体黎讲，觉得比较适合新鲜感 / 想任食大头虾的情侣或家庭～ 但如果一心谂住食新鲜烧海鲜的话，就可能未适合～
店员虽然缺少少礼貌同说话大声，但服务态度唔算好差，同埋唔会赶忙咁催促你结帐～ 不过JK认为入座后要等20-25分钟才有虾放到水缸就要扣吓分～
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