北京老家 (已搬遷) 新店位置

很想吃京菜好一阵子了，是夜的家庭饭局，小人一力推举到北京老家吃京菜。人多势众，头盘来了一客五福大拼盘。酸酸的紫萝卜丝，拼充斥著麻味的菠菜、手撕鸡、牛及海蜇，爽、滑、香集于一身，为整餐带来一个极佳的序幕。片皮鸭肉质细嫩，难得不肥而香，只是件头很小，每次也要两片一起吃，才够滋味呢！草捆牛肉乃店之招牌菜，碟上在已切成一片片的牛肉旁放了一整条牛骨，颇有趣的造型。牛肉腍滑，汁带著微辣，一口一片，令人欲罢不能。鲍鱼炆排骨炆扣得十分入味，鲍鱼不靭，排骨亦是一咬即化，加上浓稠的蚝油汁，能使人连下数碗白饭。另一精彩之作就是这尾老家柚子鱼。原条炸鱼炸功不凡，粉浆薄而脆，鱼肉竟是鲜嫩的，跟蒸出来的没多大距离。特别之处在于那柚子芡，酸甜得来有几分柚子香，清新醒神。宫保大明虾的虾肉很弹，不过实在太港人口味了，跟普通咕噜肉的糖醋味差不多，其实宫保是应该带辣一点吧。一定会再次入京！