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2012-10-20
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老公生日，期待已久的到港岛香格里拉享受法国大餐！ 精美的各式海盐矿物盐，可以用来配面包，有淡淡的大自然香气！Set Lunch 奉送餐酒，我们照例选了白酒，再加 Sparkling Water，感觉很优雅！四道菜有头盆、汤、主菜、甜品或芝士。头盆老公选了【焗鸭批配时蔬及甜莓汁】很传统的法国肉批，卖相精美吸引，味道清新鲜甜，很开胃的头盆前菜！我选了【有机糖心蛋配火腿及野菌】哗！流心的半熟蛋，给风干火腿点上了，薄薄的火腿入口即溶，渗出咸咸香香的味道，特级滋味！第二道菜是汤，我们一人选了一款【可可豆汤伴芝士云吞】与【法式香草蔬菜汤】，都是香浓美味有质感的浓汤，芝士云吞比较饱肚，蔬菜汤则比较清新与健康！已经饱了一半，到主菜出场了！老公照一贯惯例选了牛【烩牛仔肉配芹菜头】，而我又是龙虾，百吃不厌！哈哈！【法国龙虾配时蔬及辣肉肠汁】，质素跟龙虾吧不相伯仲，都是新鲜上剩的法国龙虾，肉质弹牙爽口鲜甜美味，很满足！最喜欢法国餐有芝士车，多款法国农庄芝士任君选择，像小朋友拣糖果般，很开心！最后我选了 Selle-Sur-Chen 、 Comté 、 Époisses 和 Roquefort 都是心爱的比较
精美的各式海盐矿物盐，可以用来配面包，有淡淡的大自然香气！
Set Lunch 奉送餐酒，我们照例选了白酒，再加 Sparkling Water，感觉很优雅！
四道菜有头盆、汤、主菜、甜品或芝士。头盆老公选了【焗鸭批配时蔬及甜莓汁】很传统的法国肉批，卖相精美吸引，味道清新鲜甜，很开胃的头盆前菜！
我选了【有机糖心蛋配火腿及野菌】哗！流心的半熟蛋，给风干火腿点上了，薄薄的火腿入口即溶，渗出咸咸香香的味道，特级滋味！
第二道菜是汤，我们一人选了一款【可可豆汤伴芝士云吞】与【法式香草蔬菜汤】，都是香浓美味有质感的浓汤，芝士云吞比较饱肚，蔬菜汤则比较清新与健康！
已经饱了一半，到主菜出场了！老公照一贯惯例选了牛【烩牛仔肉配芹菜头】，而我又是龙虾，百吃不厌！哈哈！【法国龙虾配时蔬及辣肉肠汁】，质素跟龙虾吧不相伯仲，都是新鲜上剩的法国龙虾，肉质弹牙爽口鲜甜美味，很满足！
最喜欢法国餐有芝士车，多款法国农庄芝士任君选择，像小朋友拣糖果般，很开心！最后我选了 Selle-Sur-Chen 、 Comté 、 Époisses 和 Roquefort 都是心爱的比较浓味的法国芝士，尽情的吃个够！
甜品时间，卖相最为吸引的是【黑朱古力球肉桂芝士忌廉】那黑朱古力是真材实料的上等朱古力，香浓的 Dark Chocolate 味，有型有实，绝不欺场。
【椰子梳乎厘配青柠】是服务员推介的，热辣辣新鲜出炉的 Coconut soufflé，入口有淡淡的 Lime 酸味，中和了甜腻的感觉，很出色的一个甜品，果然无介绍错！
最后是餐厅安排的吹蜡烛与拍照时间！
美伦美奂的 Petit fours，可惜已经很饱，吃不下了，只有拍照留念！
餐饮我们选择了 Ice Tea 与热柠檬水，都特别清雅怡人。
每一个细节都让顾客感到尽善尽美，很完满的一个生日周末！离开时入酒店电梯，发现原来地毯印有 Saturday，很有心思，而且要天天换地毯，很特别的一个设计啊！
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