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2011-08-23
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来到九龙城, 朋友不太想吃泰菜跟潮州菜, 就来了这边粉葛赤小豆猪骨汤例汤要了一煲, 汤料很多, 味道清甜, 这煲汤一点都不会油没有下太多盐巴的, 我觉得很不错, 朋友就觉得可以再多加一点盐提味蔡澜咸鱼酱茄子煲这个茄子煲尽是咸鱼酱的香气, 真的很香吃起来也很惹味茄子附了咸香十足的咸鱼酱, 软身不油很好吃, 味道也很好配饭梅菜扣肉我喜欢这个梅菜扣肉, 肉很入味也很软腍. 最爱吸了肉香的梅菜酱汁够味得来不会很浓很腻. 但朋友嫌这个扣肉太瘦以外面传统的梅菜扣肉来讲又真的是太瘦太干了点家乡煎鱼饼鲮鱼肉蛮弹牙的, 外层煎得很香脆, 干身的鱼饼蛮好吃蚬介酱充满了咸香, 把味道比较淡的鱼饼加上更好的味道猪油捞饭其实只叫了一碗猪油捞饭, 她们上了一桶, 幸好朋友吃得下我要了半碗来吃, 猪油真的好够油香, 酱油不死咸味道很好还是第一次吃猪油捞饭, 香气十足, 吃起来也不会觉得油腻, 好好吃!白粥这边的白粥很软绵, 跟点了的菜式一起吃感觉很好, 绵绵的粥底我很喜欢这一次因为朋友不吃猪杂跟内脏, 错过了一些这边的名菜下次会再来吃他们的炒猪杂
来到九龙城, 朋友不太想吃泰菜跟潮州菜, 就来了这边
粉葛赤小豆猪骨汤例汤要了一煲, 汤料很多, 味道清甜, 这煲汤一点都不会油
没有下太多盐巴的, 我觉得很不错, 朋友就觉得可以再多加一点盐提味
蔡澜咸鱼酱茄子煲这个茄子煲尽是咸鱼酱的香气, 真的很香吃起来也很惹味
茄子附了咸香十足的咸鱼酱, 软身不油很好吃, 味道也很好配饭
梅菜扣肉我喜欢这个梅菜扣肉, 肉很入味也很软腍. 最爱吸了肉香的梅菜
酱汁够味得来不会很浓很腻. 但朋友嫌这个扣肉太瘦以外面传统的梅菜扣肉来讲又真的是太瘦太干了点
家乡煎鱼饼鲮鱼肉蛮弹牙的, 外层煎得很香脆, 干身的鱼饼蛮好吃
蚬介酱充满了咸香, 把味道比较淡的鱼饼加上更好的味道
猪油捞饭
其实只叫了一碗猪油捞饭, 她们上了一桶, 幸好朋友吃得下
我要了半碗来吃, 猪油真的好够油香, 酱油不死咸味道很好还是第一次吃猪油捞饭, 香气十足, 吃起来也不会觉得油腻, 好好吃!
白粥这边的白粥很软绵, 跟点了的菜式一起吃感觉很好, 绵绵的粥底我很喜欢
这一次因为朋友不吃猪杂跟内脏, 错过了一些这边的名菜
下次会再来吃他们的炒猪杂
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