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2021-01-23
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正值寒风袭港,忽发其想打算吃吃羊肉暖暖胃,便找到这家羊肉米线专门店,吃个痛快。这家羊肉米线店人流非常兴旺,受一众街坊欢迎,幸好铺面大,座位多,不用等太久便能一尝这羊肉专家。点了细碗的羊肉清汤米线,但却大碗得吓倒,每台人客都会怀疑地再三确定这是否细碗,十分惊喜。清汤能够更全面品尝这传说中的汤底,汤头果然清甜中带出浓浓羊肉味,暖意在心头。相信用了羊骨羊肉长时间烹调,非常出色。羊肉片有带皮有不带皮,肉质都十分细嫩,肉味浓郁且没有膻味。小食有口水鸡,鸡件大块不会有碎骨,鸡肉鲜嫩不韧,沾上香浓口水酱汁,十分醒胃。接著有蒜泥白肉,猪楠肉厚度适中,肥瘦分布刚好。蒜泥方面非常浓郁惹味,能充份沾上猪楠肉,小食必点之选。偷吃了朋友的猪颈肉,十分爽口烟韧,跟羊肉汤也十分搭配,不错不错。
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