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2025-01-06
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龙华都算系上一代人既回忆🥹建于战前1938年喺香港最古老嘅酒店之一日占时期这幢钟家别墅被征用作军队总部战后才从日军手上取回咖到1950年龙华酒店正式营业是战后于沙田开设的首间酒店当时主要客源位于何东楼华侨工商学院既师生有人仲话：沙田有三宝「山水豆腐花」、「明火靓鸡粥」、「龙华乳鸽」.龙华酒店系1950年代原来超级出名不少电影公司都会借用地方拍摄电影同埋录音以前金庸喺呢度长租间房写过书李小龙都系呢度拍过电影同埋练功依家嘅装饰仲保留住以往50-60年代嘅感觉.｜龙华招牌乳鸽｜$128.龙华酒店只选用孵化不超过26天既嫩鸽先将鸽用滚水轻烚再用卤水汁浸熟然后系鸽皮沽上麦芽糖然后再炸保持鸽皮色鲜香脆末代港督彭定康都系熟客仔连传闻蒋经国仲会派专机来港买乳鸽真系粒粒巨星🤩佢哋钟意食都不无道理店员仲提议我哋原只乳鸽上用手撕开食保留肉汁🤍多肉而且嫩滑好似食紧鸡髀咁.｜李小龙最爱干炒牛河｜.RN 好钟意李小龙嘛佢餐牌讲到李小龙最钟意食干炒牛河咁我哋一定要试吓啦（相信佢𠮶阵时应该系要增磅哈）仲要份量都几多又够镬气！我哋各自食咗三大碗都仲有而且佢自己拎埋辣椒酱俾我哋呢下好加分当然佢嘅干炒牛河都系食情怀为主可以
建于战前1938年
喺香港最古老嘅酒店之一
日占时期这幢钟家别墅被征用作军队总部
战后才从日军手上取回咖
到1950年龙华酒店正式营业
是战后于沙田开设的首间酒店
当时主要客源位于何东楼华侨工商学院既师生
有人仲话：沙田有三宝
「山水豆腐花」、「明火靓鸡粥」、「龙华乳鸽」
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龙华酒店系1950年代原来超级出名
不少电影公司都会借用地方拍摄电影同埋录音
以前金庸喺呢度长租间房写过书
李小龙都系呢度拍过电影同埋练功
依家嘅装饰仲保留住以往50-60年代嘅感觉
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｜龙华招牌乳鸽｜$128
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龙华酒店只选用孵化不超过26天既嫩鸽
先将鸽用滚水轻烚
再用卤水汁浸熟
然后系鸽皮沽上麦芽糖然后再炸
保持鸽皮色鲜香脆
末代港督彭定康都系熟客仔
连传闻蒋经国仲会派专机来港买乳鸽
真系粒粒巨星🤩
佢哋钟意食都不无道理
店员仲提议我哋原只乳鸽上
用手撕开食保留肉汁🤍
多肉而且嫩滑好似食紧鸡髀咁
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｜李小龙最爱干炒牛河｜
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RN 好钟意李小龙嘛
佢餐牌讲到李小龙最钟意食干炒牛河
咁我哋一定要试吓啦
（相信佢𠮶阵时应该系要增磅哈）
仲要份量都几多又够镬气！
我哋各自食咗三大碗都仲有
而且佢自己拎埋辣椒酱俾我哋呢下好加分
当然佢嘅干炒牛河都系食情怀为主
可以同李小龙食物同一只干炒牛河喔🥹
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｜沙田鸡粥｜
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滑鸡粥2-3人份其实都好大份
粥底好绵！鸡肉咸香嫩滑
而且冇乜细骨🐓
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而家有平日星期一至五晚市优惠
4人枱以上送一只BB鸽
每日限量10只 （周六日及公众假期暂不供应）
就算送完会改送椒盐豆腐或甜品
另外仲有两张香港光影展馆入场送
食完饭行多10零步就到达
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