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餐厅: 南記粉麵 (渣華道)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 南記粉麵 (渣華道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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2015-11-16 1558 浏览
相信很多香港人都来过南记,因为他标榜造出香港人的味道。今天就为大家赏试一下是不是真的。这个汤底,散发出微微的香气。厨师使用了甜酸菜加入在汤底中,所以喝下去有种酸中带甜的感觉。而且加入了一点点花生酱,让味道调和,让味道更显突出。与米线真是绝配。另外南肉,应该是以炆的形式处理,所以非常入味。虽然很好吃,但味精也是偏重,这点扣了一点分。不过价钱也算是合理。
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相信很多香港人都来过南记,
因为他标榜造出香港人的味道。
今天就为大家赏试一下是不是真的。
腩肉小窝米线
$35
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这个汤底,散发出微微的香气。
厨师使用了甜酸菜加入在汤底中,
所以喝下去有种酸中带甜的感觉。
而且加入了一点点花生酱,让味道调和,
让味道更显突出。与米线真是绝配。
另外南肉,应该是以炆的形式处理,所以非常入味。

虽然很好吃,但味精也是偏重,这点扣了一点分。
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不过价钱也算是合理。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-13
用餐途径
堂食
人均消费
$35
推介美食
  • 腩肉小窝米线