影片
更多
2017-06-18
409 浏览
老夫子可算是夸世代的港式漫画，还记得孩童时第一本看的港式漫画便是老夫子，因为爸爸是老夫子的粉丝，所以家中收藏了不少老夫子的漫画，由于文字不多，而且多半也是数格为一单元，虽然未必完全明白当中的深层意义，不过，闲来无聊时看看，真的挺有趣味！ 作为香港人的集体回忆，早前老夫子就在太子弥敦道这大街上，开设了一间主题餐厅，每次BeautySearch 乘巴士回家，途经此地时，都有冲动跳下车去参观一下。 不过，到访当日，老夫子竟然移到楼梯旁，或许因为下雨关系吧！ 步行往位于 1楼的《老夫子餐馆》，甫到达，老夫子、大番薯穿著西装笔挺，待在餐馆门前欢迎到访的食客。 餐馆内每一处都有老夫子及他的朋友的踪影，出现了不少漫画情节及画面，感觉似以漫画的黑白线条为蓝本，却又添上了现代的色彩。 餐牌不但有老夫子滑稽的样子，连各款美食都用上了老夫子单元故事的名称作为美食及饮品的名喔！十分亲切！ 先来一杯特饮，「 打草惊蛇 」$38 透出紫薯独有的甜美、细滑，不过，杯内也注入了港式风味，就是一粒粒的凉粉，相信不少香港的朋友也试过把大大砖的凉粉切成细细粒的黑钻，加入淡奶及糖水，确实是炎夏的消暑佳品，不过，这
作为香港人的集体回忆，早前老夫子就在太子弥敦道这大街上，开设了一间主题餐厅，每次BeautySearch 乘巴士回家，途经此地时，都有冲动跳下车去参观一下。
不过，到访当日，老夫子竟然移到楼梯旁，或许因为下雨关系吧！
步行往位于 1楼的《老夫子餐馆》，甫到达，老夫子、大番薯穿著西装笔挺，待在餐馆门前欢迎到访的食客。
餐馆内每一处都有老夫子及他的朋友的踪影，出现了不少漫画情节及画面，感觉似以漫画的黑白线条为蓝本，却又添上了现代的色彩。
餐牌不但有老夫子滑稽的样子，连各款美食都用上了老夫子单元故事的名称作为美食及饮品的名喔！十分亲切！
先来一杯特饮，「 打草惊蛇 」$38 透出紫薯独有的甜美、细滑，不过，杯内也注入了港式风味，就是一粒粒的凉粉，相信不少香港的朋友也试过把大大砖的凉粉切成细细粒的黑钻，加入淡奶及糖水，确实是炎夏的消暑佳品，不过，这次是与紫薯混搭，色泽更美之余，又别有一番风味。
紫薯风味似乎已渗透各式各样的餐厅，想不到，连老夫子也加入战团呢！
再来是前菜小吃，我们点选了「百发百中」HK$80，即法式焗田螺，一碟有 6只，骤眼看以为是原只田螺，谁料田螺肉已从壳中取出，取而代之是鲜味多汁的香菇，所以，吃时可一次过品尝薯蓉、香菇及田螺肉，相当滋味。
虽然都是黑黑的酱汁，不过，与豉油相比，BeautySearch 较喜欢瑞士汁。瑞士汁除了色泽较黑外，还多了一份鲜甜味道，是我最欣赏的，可惜，不是每间餐厅也有瑞士汁提供。
「坐享其成 」 HK$88 上桌时，瑞士汁牛河是热烘烘的，并即时闻到香甜的瑞士汁风味，相当吸引，不过，不能即时进食，需自己捞一捞，瑞士汁才会更均匀地沾上每一条河粉。当河粉也变成黑黑的色泽，便可开始品尝。牛肉虽切片而上，不过仍带有点点嚼劲，当然，最吸引的还是那浓郁的瑞士汁，不但从牛肉中透出鲜甜，连刚刚才沾上瑞士汁的河粉，也变得味甜，不再淡而无味。
最叫人「 耐人寻味」HK$98 是这儿的瑞士汁烧乳鸽，虽然同样是瑞士汁煮理，却带出不一样的风味。
乳鸽外皮烧得金黄，还带点脆口感，肉质相当嫩滑，不过，咬时要当心，小心乳鸽内丰富的肉汁涌出来喔！
食了整餐饭，主角老夫子好像没在菜式中出现......
我们点选了一客「得意忘形」HK$118，这香橙梳乎厘面层便以朱古力粉散上了老夫子，虽然不叫可爱，但也相当精致。 而且面层焗得香口，内里质感相当绵麻，伴随而上的，还有一小瓶云尼拿酱汁，个人觉得梳 的味道已恰到好处，不用再蘸上其他酱汁已很味美喔！
其他主题餐厅都会很花心意在公仔身上，无论布置以至食物，都会用尽公仔的造型于每一个细节上，这样的安排，影相扼LIKE自然好，但往往忽略了食物的质素。而老夫子的食品，卖点不在于老夫子本身，而在于港式情怀，因此，能令人觅得不少儿时的回忆。
当然，要影老夫子，店内也有不少拍摄好位置喔！
张贴
