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2019-04-10
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香港的yakitori越开越多，但好吃得只有几间，而新开张的birdie以备长炭即叫即烧做串烧打出名堂。1️⃣免治鸡肉 $45/1 (8.5/10)免治鸡肉几有咬口，咬落质感唔会松散👍🏻。我另外加了一只日本蛋($10)来做沾蛋汁，味道份外惹味浓郁😋。2️⃣和牛寿喜烧串 $80 (7.5/10)和牛好簿，一件包著金菇，一件包著韮菜，口感层次较为丰富。3️⃣鸡肝 $45/1 (10/10)味道鲜美，口感粉嫩，酱汁浓郁，水准超班！😍🏆4️⃣鸡尾 $38/1 (10/10)烧得色泽金黄，香而带微脆，超好吃！必点！🥰💯5️⃣鸡腿 $45/1 (9.5/10)鸡皮烧得十分香脆美味，鸡腿肉嫩又juicy👍🏻！6️⃣和牛崩沙腩 $65 (7.5/10)味道不错而且几有牛味，但个人认为质感软腍d会更好🤓。7️⃣豚腩 $38 (6.5/10)肉质较硬，味道亦无乜特别，属一般水准🤨8️⃣鸡心元 $45 (7.5/10)几弹牙有口感！不过如果用浓味d嘅酱汁烧会更好食！😆9️⃣鸡肝酱 $85 (9/10)鸡肝酱十分幼滑🤤，味道新鲜浓郁，配面包岩晒！📝birdie的确带给我不少惊喜，因为这里有几串串烧竟然做得比我最爱的toritama更好吃，超级推
1️⃣免治鸡肉 $45/1 (8.5/10)
免治鸡肉几有咬口，咬落质感唔会松散👍🏻。我另外加了一只日本蛋($10)来做沾蛋汁，味道份外惹味浓郁😋。
2️⃣和牛寿喜烧串 $80 (7.5/10)
和牛好簿，一件包著金菇，一件包著韮菜，口感层次较为丰富。
3️⃣鸡肝 $45/1 (10/10)
味道鲜美，口感粉嫩，酱汁浓郁，水准超班！😍🏆
4️⃣鸡尾 $38/1 (10/10)
烧得色泽金黄，香而带微脆，超好吃！必点！🥰💯
5️⃣鸡腿 $45/1 (9.5/10)
鸡皮烧得十分香脆美味，鸡腿肉嫩又juicy👍🏻！
6️⃣和牛崩沙腩 $65 (7.5/10)
味道不错而且几有牛味，但个人认为质感软腍d会更好🤓。
7️⃣豚腩 $38 (6.5/10)
肉质较硬，味道亦无乜特别，属一般水准🤨
8️⃣鸡心元 $45 (7.5/10)
几弹牙有口感！不过如果用浓味d嘅酱汁烧会更好食！😆
9️⃣鸡肝酱 $85 (9/10)
鸡肝酱十分幼滑🤤，味道新鲜浓郁，配面包岩晒！
📝birdie的确带给我不少惊喜，因为这里有几串串烧竟然做得比我最爱的toritama更好吃，超级推荐各位一尝！
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