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2024-11-12
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𓊔 𓊔 𓊔中环SOHO区有很多酒吧，但是大家知道当中只有一家专门以水果酒制作cocktails 的吗？Orchard — 从名字到店子logo都可看出，他们以果园果树为主题，主打Fruit spirits cocktails。这次特意体验以天然果香释放压力的魔幻时刻。𓊙 YUZU MISO $128先来一杯易入口的镇店之宝。以Applejack 作基调，加上柚子、蜂蜜柚子茶、玄米茶和白味噌，甜中带咸却出奇地配合。冰上以一块紫菜作点缀，呼应着玄米茶和白味噌带来的日式风味。𓊙 ORCHARD SOUR $128人气推介！在Pear Schnapps的基础上加入梅酒和ginger honey lemon。上面一层Creamy的Cheese Foam有点像手摇饮品的芝士奶盖，淡淡的芝士咸香味丰富了香甜果酒的味道层次，味道和卖相都一流。𓊙 REDEMPTION $128再来一杯味道强烈一点的redemption，是梦幻的粉红色。以梅子brandy作底，加上士多啤梨金巴利酒、巧克力苦味酒，果香中带点坚果香气，也是绝佳的配搭。𓊙 FINESSE AND POWER $128这杯也是比较strong的
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中环SOHO区有很多酒吧，但是大家知道当中只有一家专门以水果酒制作cocktails 的吗？Orchard — 从名字到店子logo都可看出，他们以果园果树为主题，主打Fruit spirits cocktails。这次特意体验以天然果香释放压力的魔幻时刻。
𓊙 YUZU MISO $128
先来一杯易入口的镇店之宝。以Applejack 作基调，加上柚子、蜂蜜柚子茶、玄米茶和白味噌，甜中带咸却出奇地配合。冰上以一块紫菜作点缀，呼应着玄米茶和白味噌带来的日式风味。
𓊙 ORCHARD SOUR $128
人气推介！在Pear Schnapps的基础上加入梅酒和ginger honey lemon。上面一层Creamy的Cheese Foam有点像手摇饮品的芝士奶盖，淡淡的芝士咸香味丰富了香甜果酒的味道层次，味道和卖相都一流。
𓊙 REDEMPTION $128
再来一杯味道强烈一点的redemption，是梦幻的粉红色。以梅子brandy作底，加上士多啤梨金巴利酒、巧克力苦味酒，果香中带点坚果香气，也是绝佳的配搭。
𓊙 FINESSE AND POWER $128
这杯也是比较strong的，推荐给男士们。在Coconut washed Pisco 中加入Pineau des Charentes. Cocchi extra dry vermouth ，加点木瓜和云呢拿香草点缀，口感强烈得来带点椰奶香。
平日晚上九点已经full house，见到有熟客坐在吧枱与调酒师说说笑笑；有三五成群的坐在方形大桌；亦有情侣们选择坐在丝绒沙发二人世界。这里的座位设计刚好适合不同客户群的需要，的确是中环的Hidden gem。
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