隆姐泰國美食館 (已搬遷) 新店位置

这家地道泰南味的泰菜馆，老板娘来自曼谷。店名隆姐，究竟隆姐是谁呢？她是一位泰国太太，来香港多年，开了几家餐厅和杂货舖，但在多年前已因心脏病去世了。隆姐在世时把她一位乡下的亲戚叫来，就是现在的老板娘。她本来只是负责做青木瓜丝宋丹的，在隆姐的杂货店外摆摊子，专舂木瓜丝，因为做得非常出色，隆姐就另辟间小店，叫她去负责。由于隆姐因病没心经营，就由现在的老板娘和几个朋友把舖子顶了下来。生意愈做愈好，店子装修了又装修，逐渐成为一间像样的小餐厅餐厅属旧式的泰国菜馆，环境不算干净，家庭式经营，地方不大，只可容纳约20人左右，格局是很地道的泰国街边小店。 至于厨师及服务员，她们都是泰国人。老板娘的拍档中有一位泰国华侨，潮州人，专出口泰国杂货到香港，所以餐厅的用料九成为泰国货很新鲜，做的又是非常道地的泰国味道，而光顾的客人很多都是泰籍乡里。味道中规中矩，咸鱼好少，不过通菜炒得够嫩算爽口并非传统泰式用整个菠萝盛饭上枱，味道及镬气还可以，只是油了一点。伴碟有肉松及泰式腊肠，加入肉松一起吃更惹味，腊肠味道像蜜汁猪肉干饼够热，好弹牙，啖啖肉用铁锅上，有酒精火保温，汤内有连皮鸡肉，还有些草菇及一大堆香茅，汤底超咸，