Le Souk (已結業)

这间位于中环苏豪区的Le Souk，主要是北非及中东菜的餐厅，香港都比较少见，而且连续7年成为米之莲推荐的餐厅，所以同老公去见识一下。Arabic salad以番茄、红黄椒、青瓜、洋葱等材料，配以黑椒及柠檬汁等酱料，味道清新简单，但略欠特色。Egyptian mezze platter小食拼盘包括鹰嘴豆泥、babaganoush以茄泥、酸奶、蒜泥、柠檬汁、芝麻酱制成的前菜；茄子洋葱酱共三款酱汁可以搽在烤饼上，本身烤饼都带点甜香，质感松软，同几款酱汁都几夹。羊肉饼完全唔骚，反而有香浓秬料味道，带点微辣，十分惹味；摩洛哥脆条有点似芝士春卷，香脆有芝士奶香；炸豆丸子比较干，不是我杯茶；最后唔少得咸香开胃的菲达芝乳酪。Seabass Tagine with merges sausage海鲈配甜红椒酱配及特制酱汁，味道带番茄甜香，鲈鱼表皮煎至香脆，但鱼肉雪白又嫩滑，加上酱汁带香料味道，不会抢走鱼肉味道，反而为鱼肉增添不少色彩。烤肠有点似风干肠的质感，味道都是较咸。Le Souk special清新薄荷及青柠香槟。The Sheikh是菠萝汁较浓味。