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2024-12-13
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Frd子日本返黎就约我去香港居酒屋Happy Hour+拎手信 更有气氛☺️，佢地有两间分店，拣左呢间位于铜锣湾Time Square对面 行过去好近，店内昏黄灯光 红白Asahi灯笼 再配上日式吧枱 气氛唔错 坐得舒服，佢地餐点选择都几多元化 第一次食试唔晒蟹膏豆腐鳕鱼干 $58蟹膏豆腐好细滑 啖啖鲜味渗出黎，鳕鱼干片香口松化，一啖入口 两种口感 好鲜味海葡萄海澡青瓜沙律 $58上一次食海葡萄系冲绳旅行既时候，海葡萄再拌入新鲜海澡，日本Feel出晒黎究极海鲜杯 $98上半部分埋叠多种刺身 + 下半部分就有香桃同啫哩，除左食到海鲜鲜味 仲经过师傅轻轻的调味，配搭是清爽的，层次好丰富炙烧右口鱼边酱油渍寿司 $22炙烧七味姜烧帆立贝寿司 $22左口鱼食得多 右口鱼第一次听 要试❗️炙烧后同样油香十足 不过鱼身口感比起左口鱼会有咬口D，加左酱油 更带出鱼甘鲜味海胆右口鱼边虾卷 $78炸虾卷口感味道本身已经在线，加上满满油香右口鱼边同甜美海胆，正海苔墨鱼他他 $28墨鱼胶内带有少少细细墨鱼粒粒，表面炸得透彻香脆(唔系天妇罗炸浆质感)，内里爽口弹牙带子他他 $38睇个名以为系带子蓉做基底，原来系炸熟
蟹膏豆腐鳕鱼干 $58
蟹膏豆腐好细滑 啖啖鲜味渗出黎，鳕鱼干片香口松化，一啖入口 两种口感 好鲜味
蟹膏豆腐鳕鱼干
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海葡萄海澡青瓜沙律 $58
上一次食海葡萄系冲绳旅行既时候，海葡萄再拌入新鲜海澡，日本Feel出晒黎
究极海鲜杯 $98
上半部分埋叠多种刺身 + 下半部分就有香桃同啫哩，除左食到海鲜鲜味 仲经过师傅轻轻的调味，配搭是清爽的，层次好丰富
究极海鲜杯
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炙烧右口鱼边酱油渍寿司 $22
炙烧七味姜烧帆立贝寿司 $22
左口鱼食得多 右口鱼第一次听 要试❗️炙烧后同样油香十足 不过鱼身口感比起左口鱼会有咬口D，加左酱油 更带出鱼甘鲜味
海胆右口鱼边虾卷 $78
炸虾卷口感味道本身已经在线，加上满满油香右口鱼边同甜美海胆，正
海苔墨鱼他他 $28
墨鱼胶内带有少少细细墨鱼粒粒，表面炸得透彻香脆(唔系天妇罗炸浆质感)，内里爽口弹牙
带子他他 $38
睇个名以为系带子蓉做基底，原来系炸熟既带子😂，Juicy三文鱼籽好点睛
心形焦糖玉子 $42
将玉子烧以心心造型示人，表面再烧上一层薄薄脆脆既焦糖，玉子湿润又香甜同时有微微咸咸地，好彩点左佢做是夜甜品
心形焦糖玉子
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柑橘柚子酒 $68
酒感轻型，柚子同柑橘既香味好突出，微微甜甜酸酸又清新既味道
久家本店 柑桔梅酒 $58
酒精浓度12%，酒味顺滑自然唔刺激，只有好轻酸味 偏向甜香为主，我自己就好钟意呢款梅酒
柑橘柚子酒 / 久家本店 柑桔梅酒
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*收+1服务费
*餐牌同厨师推介都好多选择，食物好多种类
*佢地丼做得好靓好丰盛，只是是夜食唔到咁多饭 所以无点
*图片与实物相符，我觉得部分实物仲吸引过相
*如果鳕鱼干片有得好似薯片咁买，我会买一大包返屋企，真心好好味
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