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2023-07-25
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香港探店｜观塘｜ 法国菜｜Le Monde最近在Le Monde 饭聚，点了两份晚餐套餐。品尝了这些菜式，真是惊艳了我的味蕾！ 鳀鱼车厘茄沙律🥗清新可口，车厘茄的酸味与鳀鱼的鲜味完美结合。蟹沙律酥皮挞🍥酥皮外层口感松脆，内里则是浓郁的蟹肉馅料，让人欲罢不能。而且蟹肉面上的鱼子加分了不少！每一口都感受到大海的新鲜！法式洋葱汤和龙虾汤都非常美味，汤汁浓郁，食材鲜嫩。值得加钱换上龙虾汤，兄弟们、味道绝了😍本来会担心龙虾汤会比较苦涩，不过这里没有这个问题，而且龙虾汤非常鲜味，让人不禁一口接一口。至于洋葱汤，洋葱非常软熟，而且上面洒满了香草，洋葱汤非常鲜甜，小弟非常喜欢！熟成 21 日阿根廷西冷肉质鲜嫩多汁，品尝时特别能感受到肉质中的层次感，宾利士汁的菜式搭配简直完美无瑕。牛扒我们选择了七成熟，外皮十分焦脆，不过内里仍然保持肉质饱满，厨师的厨艺果然精湛！烧加拿大猪鞍配蜜桃烧汁是一道完美的肉类菜式，猪肉经烤后更加香浓，蜜桃烧汁的甜味完美平衡了猪肉的鲜味。这些菜式的精湛制作和美味口感让我十分难忘。如果你对西餐感兴趣，我强烈推荐这家餐厅！——————为食分界线——————📍 Le Monde 观塘巧明
最近在Le Monde 饭聚，点了两份晚餐套餐。
品尝了这些菜式，真是惊艳了我的味蕾！
鳀鱼车厘茄沙律🥗
清新可口，车厘茄的酸味与鳀鱼的鲜味完美结合。
蟹沙律酥皮挞🍥
酥皮外层口感松脆，内里则是浓郁的蟹肉馅料，让人欲罢不能。而且蟹肉面上的鱼子加分了不少！每一口都感受到大海的新鲜！
法式洋葱汤和龙虾汤都非常美味，汤汁浓郁，食材鲜嫩。值得加钱换上龙虾汤，兄弟们、味道绝了😍
本来会担心龙虾汤会比较苦涩，不过这里没有这个问题，而且龙虾汤非常鲜味，让人不禁一口接一口。
至于洋葱汤，洋葱非常软熟，而且上面洒满了香草，洋葱汤非常鲜甜，小弟非常喜欢！
熟成 21 日阿根廷西冷肉质
鲜嫩多汁，品尝时特别能感受到肉质中的层次感，宾利士汁的菜式搭配简直完美无瑕。牛扒我们选择了七成熟，外皮十分焦脆，不过内里仍然保持肉质饱满，厨师的厨艺果然精湛！
烧加拿大猪鞍配蜜桃烧汁
是一道完美的肉类菜式，猪肉经烤后更加香浓，蜜桃烧汁的甜味完美平衡了猪肉的鲜味。
这些菜式的精湛制作和美味口感让我十分难忘。如果你对西餐感兴趣，我强烈推荐这家餐厅！
——————为食分界线——————
📍 Le Monde
观塘巧明街94-96号鸿图中心9楼A室
人均消费： $400
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