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2024-12-20
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✨今日小弟终于要介绍中环SoHo石板街classic日式吧Bar de Luxe🤩✨其实大家日本东京就去得多银座bar hopping饮bar得多就知有间劲嘢 ✨BAR HIGH FIVE✨由日本师父Ueno San 主理~~~其实佢喺香港都开咗分店🤩仲要喺中环石板街隔离H Code 楼上铺🥰超方便一入到去就有bar host Joiz 招呼到bar枱位🥰难得soho有bar可以贴心招呼到bar 凳都帮你移埋so sweet首先就系一嚟有好稳阵嘅classics🥹本身饮开重身嘅又饮开泥煤whiskey就所以嗌咗杯景点经典调酒penincillin期间资深bartender (Patrick)仲介绍选用嘅基酒 (Laphroaig 原来有quarter cask😮有泥煤味至于仲保留咗酒精感！😍)再嚟就系间中有啲shot🤪😍(视乎当日brtender状况~~~)有酒精冇酒精都有虽然我就简单shot咗white rum同Ballantine whiskey但系都见到隔离枱女酒客好贴心安排咗shot士多啤梨liqueur🍓畀佢🥹低酒精得嚟好夹佢杯水果cocktail🍓🍹超贴心跟住就嗌咗杯Bij
其实大家日本东京就去得多银座bar hopping饮bar得多就知有间劲嘢 ✨BAR HIGH FIVE✨
由日本师父Ueno San 主理~~~
其实佢喺香港都开咗分店🤩
仲要喺中环石板街隔离H Code 楼上铺🥰超方便
一入到去就有bar host Joiz 招呼到bar枱位🥰
难得soho有bar可以贴心招呼到bar 凳都帮你移埋so sweet
首先就系一嚟有好稳阵嘅classics🥹
本身饮开重身嘅又饮开泥煤whiskey就所以嗌咗杯景点经典调酒penincillin
期间资深bartender (Patrick)仲介绍选用嘅基酒 (Laphroaig 原来有quarter cask😮有泥煤味至于仲保留咗酒精感！😍)
再嚟就系间中有啲shot🤪😍(视乎当日brtender状况~~~)
有酒精冇酒精都有
虽然我就简单shot咗white rum同Ballantine whiskey
但系都见到隔离枱女酒客好贴心安排咗shot士多啤梨liqueur🍓畀佢🥹
低酒精得嚟好夹佢杯水果cocktail🍓🍹超贴心
跟住就嗌咗杯Bijou (gin + sweet vermouth+ green Chartreuse)
难得呢度有Chartreuse呢支法国修道院限定嘅草药herbal酒🥹🥹🥹真系有重又balanced又好饮！
Bijou (法文 jewel 珠宝)
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哗真系够重身得嚟够好味
仲睇到啲负评觉得佢老细衰喺呢个局添🤗
但系其实Ueno san间中有亲自过嚟traim啲local staff
平时啲staff都有畀心机练cocktail🥹
都真系一个好好relax再尽饮嘅bar🥹
又可以癫又可以系面梳化chill嘅局
真系难得中环soho有咁嘅咁正嘅bar
唔怪得之佢可以生存到今年8周年咁耐啦🥹
间中仲有其他世界各地bartender过嚟估guest shift添
难得有间喺香江嘅bar可以同银座fight🥹而且有local bar随和🥰🥰🥰
真系中环 中流砥柱
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