Fleur de Sel

营业中

休息中

这间法国人开的小店座落铜锣湾一幢旧式大厦里面，主打法式薄饼。餐厅虽然不大, 但环境很舒适，外面还有户外座位。其实已经不止来过一次, 但每次都会必叫 Escargots crepes今次我地点了两款咸食 & 一款甜食。La Terre-Neuve 先来La Terre-Neuve, 这个薄饼材料是烟熏三文鱼、太阳蛋和波菜。用荞麦粉做的crepe皮很有咬口，好烟韧。三文鱼+蛋+波菜是无得输的组合。 La Bourguignonne百吃不厌的La Bourguignonne，用白酒忌廉汁去煮法国蜗牛、波菜和磨菇。田螺爽身没有腥味，而且店家毫不吝啬，满满的蜗牛挤满crepe里。每一口都很邪恶，但每一口都是满足的。 Beurre Sucre 意犹未尽，再来一个甜的crepe。简单的砂糖，牛油以是很美味的甜品。 整体而言价钱不是十分便宜但系非常好味，绝对系值得回头的餐厅。