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香港熟成寿司专家
2022-02-07 109 浏览
以前大角咀武馆，今日西营盘结缘。有heart 小店，主打Dry Age , 话题性可以与天鮨🆚师傅比较沉默寡言，但只要你打开佢心扉，佢都会乐意同你吹两句，其他店员亦会乐意为你解释每道菜的来龙去脉个人认为最出色系Age 大间，感动之选。但略嫌该店资本主义味太浓，若然可以冧吓客人会再有亲切感一点😊譬如最后𠮶度鱼汤、师傅会问你加唔加Udon. 要另外再加钱，我觉得既然每位客人都已经愿意付出2xxx Omakase ，当然唔会介意另外加钱，我觉得你一系将呢个价钱加落去Omakase 度，又或者加完之后同啲客讲呢个系送嘅，感觉会良好一啲😂
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以前大角咀武馆，今日西营盘结缘。
有heart 小店，主打Dry Age , 话题性可以与天鮨🆚
师傅比较沉默寡言，但只要你打开佢心扉，佢都会乐意同你吹两句，其他店员亦会乐意为你解释每道菜的来龙去脉
个人认为最出色系Age 大间，感动之选。但略嫌该店资本主义味太浓，若然可以冧吓客人会再有亲切感一点😊
譬如最后𠮶度鱼汤、师傅会问你加唔加Udon. 要另外再加钱，我觉得既然每位客人都已经愿意付出2xxx Omakase ，当然唔会介意另外加钱，我觉得你一系将呢个价钱加落去Omakase 度，又或者加完之后同啲客讲呢个系送嘅，感觉会良好一啲😂
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